Sabrina et son équipe se sont alors lancés dans une phase d'exploration intense, rendant visite à des fournisseurs dans le monde entier. « Dans un premier temps, nous avons examiné toutes les sources de protéines. Nous avons rapidement écarté le soja, dont la culture présente des inconvénients pour l'environnement. Et finalement, nous avons opté pour la protéine de pois. »
Comment l'obtenir
Services disponibles
Une boulette végétale fabriquée à partir de protéine de pois, d'avoine, de pomme de terre, d'oignon et de pomme, qui a le goût et la texture de la viande. Un choix délicieux pour ceux qui souhaitent consommer moins de viande.
Numéro d'article204.835.92
Description produit
La boulette végétale a le bon goût et le moelleux de la boulette de viande, mais elle est fabriquée à partir d'ingrédients d'origine végétale : protéine de pois, avoine, pommes de terre, oignon et pommes.
Ne contient aucun ingrédient d'origine animale ; l'idéal pour les végétariens et végétaliens.
La boulette végétale est parfaite servie avec les traditionnelles purée de pomme de terre, sauce à la crème et confiture d'airelles. Vous pouvez aussi la servir avec quelque chose de complètement différent !
Se décongèle et se cuit en quelques minutes au four, au micro-ondes ou à la poêle.
Facilement portionnable. Il suffit de préparer la quantité souhaitée et de laisser le reste au congélateur.
Aussi bon chaud que froid.
Dimensions
- Poids net: 500 g
Emballage
HUVUDROLL
Numéro d'article204.835.92- Largeur: 20 cm
- Hauteur: 4 cm
- Longueur: 23 cm
- Poids: 0.51 kg
- Colis: 1
Avis
Très bon SebastienFacile à preparer et vraiment très bon.
Iconique CorentinTrès bon
Toujours bon AlaterreC est toujours aussi bon mais l augmentation du prix est significative
Je pense que la recette à changer SanaLe produit était meilleur avant
Mmmmmm trop bon MohamedJ ai découvert ces boulettes au resto mais alors c est une tuerie !!!
excellentes boulettes végétales Morgances boulettes sont excellentes et ont une bonne texture ferme.
Très bonHananeDélicieux
Un régal !!!SophieNous les avions mangé au restaurant et comme nous avons aimé nous en avons acheté à la boutique….un régal ! Le sachet contient 30 boulettes et je les ai fait chauffer au four. Elles sont délicieuses ! J’en rachèterai !
DélicieuxBrigitteJ'en reprendrai
Du goût et du pratiqueDominiqueTellement rapide à préparer.
Repas de la flemme MalikaFacile à préparer. Sans viande donc conviennent à tout le monde. Ça fait un vrai repas en quelques minutes à peine. Avec la purée et la sauce c est un régal
Bonnes boulettes végétales HakimaGoût identique aux boulettes du restaurant
RicasAnaRicas y fácil de preparar
Vegetarian heavenGordonVersatile vegetarian option for a range of dishes. Excellent option
Savoureuses boulettes véganes SeverineA tester sans hésiter vous ne serez pas déçu
SympaJessicaJ’ai testé par curiosité et c’est pas mal du tout.
On sent bien le pois, je conseille de les préparer avec une sauce ou avec un filet d’huile d’olive en salade pour ne pas qu’elles soient sèches. On est pas sur de la haute gastronomie, mais c’est cool.
Très bon rapport qualité prix Jean-PhilippeGoût
Prix
Cuisine
Très bien
Très bon goût, vite préparé, belle découverte !RéjaneTout est dans le titre
Très bon accueil BadraExcellent
DELICIEUSESMarieEnfin des boulettes végétales dignes de ce nom. Je compte sur IKEA pour continuer à nous proposer ce produit 👍 parfait 👏
Avis clients
4.7Note globale
180Avis
4.7Note globale
180Avis
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Histoire
Boulette végétale pour les amateurs de viande, et les autres
Pour la première fois depuis son lancement en 1985, la boulette de viande IKEA tant appréciée est confrontée à une concurrence sérieuse. La nouvelle boulette végétale fabriquée à partir de protéine de pois, d'avoine, de pomme de terre, d'oignon et de pomme, qui a le goût et la texture de la viande.
C'est Sabrina Anania-Stepanian, développeuse de produits, qui a été la première chargée d'une mission claire, mais hyper difficile. Il s'agissait de mettre au point le produit emblématique du futur : une boulette végétale qui aurait le même goût et la même texture que la viande. Et Sabrina n'avait que six mois pour proposer un premier prototype.
À base de protéine de pois
Le goût et la texture de la viande
L'extraction des protéines des légumes s'appuie sur une méthode scientifique. Sabrina et ses collègues se sont donc associés à des experts en la matière. Ensuite est venue la phase de développement plus pratique. « Nous avons d'abord cherché à obtenir la bonne texture, puis le bon goût. Plusieurs séances de mise au point et de dégustation ont été nécessaires avant que nous soyons pleinement satisfaits, » explique Sabrina.
Energie et ressources
Délicieusement bon et naturel
Nous voudrions que plus de personnes consomment des aliments d'origine végétale. Pourquoi ? Car ils nécessitent souvent moins d'eau, moins de terres arables et moins d'énergie pour être produits que leur alternative animale. Cela vous permet aussi de faire de réduire votre empreinte carbone. Retrouvez toutes ces alternatives végétales au Restaurant, Bistro ou à l'Épicerie suédoise. Et en plus, c'est délicieusement bon !
Suggestions d'utilisation
De délicieuses boulettes, à l'inspiration scandinave
Des protéines de pois, de l'avoine, de la pomme de terre, de l'oignon et de la pomme peuvent-ils avoir l'aspect et le goût de la viande ? La réponse est oui ! La boulette végétale HUVUDROLL, composée de ces cinq ingrédients, traditionnellement suédois, est relevée par les saveurs naturelles du champignon, de la tomate, du citron, du poivre noir et bien plus. Elle conserve l'aspect, le goût et la texture juteuse de la boulette de viande. Accompagnez-la des classiques ou innovez avec un curry, un kimchi ou un mélange de graines. Goûtez-y !