Muesliarekin eta gatz malutekin hotzean hartzitutako opiltxoak
Izugarri erraza da gosaritarako opil egin berriak edukitzea, orea aurreko egunean prestatzen baduzu.
Osagaiak:
15 opiletarako, gutxi gorabehera
4 dl HJÄLTEROLL mueslia baia lehorrekin
25 gr legamia
3 dl ur hotz
1 dl zekale-irin
8 dl gari-irin
1 dl esne *
2 dl jogurt natural *
1 koilarakada ezti edo azukre *
2 koilarakada olio
2 koilarakada gatz
Zerbitzatu
muesliarekin
eta gatz malutekin
Urratsez urrats:
1. eguna
- Bol batean, birrindu eta disolbatu legamia ur hotzetan.
- Bota osagai guztiak eta nahastu ore itsaskor bat lortu arte; ondoren, irinez hautseztatu.
- Bildu bola bat sukaldeko trapu batekin edo estal ezazu, eta utzi hozkailuan gau osoan (edo 10 orduz gutxienez).
2. eguna
- Jarri labea 250 C-tan (482 F), aire beharturik gabe, eta ipini erretilu sakon bat azpialdean.
- Atera bola hozkailutik eta utzi giro-tenperaturan 10 minutuz; ondoren, bota orea irineztatutako azalera batera.
- Ebaki ore itsaskorra 15 zatitan eta emaiezu bola itxura. Ipini labeko papera eta hartzitu 10 minutuz sukaldeko trapuaren azpian. Bota mueslia eta zenbait gatz maluta.
- Sartu erretilua labean, eta bitartean, bota 1 dl ur azpialdeko erretilu sakonean. Lurruna sortzen hasten denean, itxi atea segituan.
- Utzi labean 20 minutuz, opilek kolorea hartu arte.
* Beganoentzat ere egokitu daiteke