Prepara tus menús semanales y come saludable a diario

¿Conoces el Batchcooking?

Se trata ni más ni menos de destinar una parte del fin de semana, o el día que mejor te venga, para preparar varias comidas o ingredientes que te servirán para organizar lo que comerás el resto de la semana. Suena fácil ¿verdad?

De esta forma evitarás recurrir al delivery, al socorrido sándwich o a las tapas del bar de la esquina, y ya no tendrás la excusa de la falta de tiempo para cocinar.

Llevar menús saludables y sabrosos al trabajo, es posible. Comienza por plantear qué vas a cocinar según los ingredientes que tengas en casa y haz una lista de la compra con lo que necesites. Evitarás perder tiempo en el súper pensando lo que vas a comprar y será más fácil resistirte a los antojos menos sanos. Además, un beneficio sostenible de la lista de la compra es que evitarás que los alimentos se caduquen porque no te ha dado tiempo a consumirlos, con el consiguiente ahorro económico y la reducción de residuos de casa.

Puedes empezar cocinando cosas sencillas que combinan fácilmente entre sí, como raciones de arroz, legumbres cocidas o en guiso, verduras como las judías verdes, repollo o brócoli o platos de cuchara como la crema de calabacín. Todos son fácilmente congelables o combinables para hacer ensaladas y platos más completos.

¡Ordena tu nevera!

Según cuándo vayas a consumir lo que hayas cocinado, al principio de la semana o al final, deberás guardarlo en la nevera o en el congelador. Organiza tus tápers sabiendo, por ejemplo, que dentro de la gama 365+ encontrarás opciones de plástico y de cristal. Los de plástico no contienen Bisfenol A (también llamado BPA), por lo que son seguros a la hora de calentar la comida en el micrboondas, y están hechos de un plástico duradero que no se deforma ni se tiñe con facilidad y son apilables. Los de cristal con tapa de silicona, tienen un cierre hermético y son aptos para el horno y el congelador, y tanto el recipiente como la tapa son transparentes por lo que encontrarás rápidamente lo que buscas esté donde esté. Puedes preparar una lasaña y congelarla, de forma que cuando quieras comerla solo tendrás que sacarla y meter el recipiente en el horno.

Se te ha hecho la boca agua, ¿eh?

Con cada plato separado y ordenado en diferentes tápers, conseguirás una comida completa y nutritiva todos los días a golpe de microondas, y al estar planificadas y divididas, no te pasarás con las raciones.

Tarros de cristal

Un tarro de cristal también es una buena opción para llevar tu comida fuera de casa. No solo es una forma sostenible de reutilizar tus botes vacíos, sino que, además, ¡están de moda los desayunos en tarro de cristal! Mezcla tu leche o yogur favorito, con copos de avena o semillas de chía, fruta troceada y crema de frutos secos, déjalo reposar toda la noche y voilá, un desayuno de chuparse los dedos preparado en dos minutos y listo para llevar.

También son ideales para almacenar alimentos secos a granel, de esta forma tu compra será más sostenible, tu despensa quedará ordenada y sabrás con un vistazo los ingredientes que tienes o te faltan para cocinar tu menú semanal.

No pierdas tiempo

¿Sabías que casi la mitad de los españoles pierde algo en su casa al menos una vez por semana?

Como te hemos venido diciendo, el orden es fundamental para no perder tiempo buscando las cosas cuando las necesitamos.

Y como estamos hablando de Batchcooking y menús semanales, no podemos olvidarnos del orden en el almacenaje de los tápers. Es uno de los principales quebraderos de cabeza cuando hablamos de organización del hogar, y quizás, tu excusa favorita para no preparar tu propia comida.

No es un consejo alocado recomendarte que tengas tus táperes ordenados en un cajón o un armario bajo, con un soporte específico para tapas.

¡Tendrás todo a mano y listo para su uso!

Piensa en un sistema práctico para llevar la comida al trabajo. Por simple que parezca, las prisas de la mañana pueden hacer que te olvides de coger el táper de la nevera. Si este es tu caso, puedes dejar tu bolsa de la comida en el perchero de la entrada junto a tu abrigo o pon una nota al lado de la puerta o en el frigorífico.

¿Has tomado nota? Empieza por cocinar alimentos sencillos de preparar y combinar para que te sea un poco más fácil, ¡y a disfrutar de la comida también fuera de casa!