Ometre

Una delícia d'origen vegetal

Les decisions que prenem en relació amb les proteïnes afecten tant la nostra salut com el clima. Estem introduint més proteïnes d'origen vegetal per tal de trobar alternatives més sostenibles i oferir als nostres clients més opcions entre les quals triar.

Un plat hexagonal rosa sobre un taulell de marbre blanc. Al plat hi ha fulles d'espinacs baby disposades de forma circular com a decoració.

Més opcions d'origen vegetal: menys impacte climàtic

No hi ha cap dubte. Els nostres clients cada vegada busquen més alternatives d'aliments d'origen vegetal, per la qual cosa ens esforcem per oferir-los més opcions. En afegir opcions delicioses, nutritives i produïdes de forma responsable a la nostra oferta d'aliments envasats, restaurants i bistrots, també podem tenir un impacte positiu en el clima.

Una clienta amb un jersei rosa recull el seu menjar d'un col·laborador somrient d'un bistrot suec que porta un uniforme blau fosc.

Descobreix com extraiem proteïnes dels pèsols per preparar les nostres mandonguilles sense carn

Objectius per al 2025

  • El 50% dels menús que s'ofereixin als nostres restaurants serà d'origen vegetal
  • El 80% dels menús que s'ofereixin als nostres restaurants no inclourà carn vermella
  • El 80% de tots els aliments envasats que s'ofereixin serà d'origen vegetal
  • El 80% de tots els menús que s'ofereixin als restaurants compliran amb els nostres criteris interns per a un menjar més saludable

 

Menjars als restaurants d'IKEA: 50% d'origen vegetal d'aquí al 2025

Més informació sobre HUVUDROLL

Una mandonguilla de carn, sense carn

T'agrada el gust de la carn, però no la seva petjada climàtica? Llavors, aquesta opció de la nostra família HUVUDROLL és per a tu.

Més informació sobre HUVUDROLL
Més informació sobre el nostre frànkfurt vegetarià

El frànkfurt vegetarià

Busques més opcions de menjar d'origen vegetal? Llavors, el nostre frànkfurt vegetarià és per a tu. Tot el gust del frànkfurt clàssic, però sense ingredients d'origen animal i amb una menor petjada climàtica.

Més informació sobre el nostre frànkfurt vegetarià

Gelat vegà: una forma refrescant de reduir la teva petjada climàtica

El gelat vegà és un dels productes del bistrot IKEA més populars del món. Aquest dolç vegà, disponible amb gust de vainilla i de maduixa, no només és boníssim, sinó que també té gairebé la meitat de la petjada climàtica de la seva versió làctia.

La mà d'una persona amb un top gris i pintura d'ungles morada sosté un con amb un gelat vegà de maduixa.
Dos adults i un nen a punt de gaudir d'un menjar junts asseguts en una taula blanca en un bistrot suec IKEA.

Més aliments deliciosos, saludables i sostenibles

Creiem que fer que els aliments més saludables i sostenibles siguin una opció fàcil, assequible i deliciosa és una part fonamental per crear un dia a dia millor per a la majoria de les persones.

Com treballem amb els aliments