Salsitxes vegetals amb tres amaniments
No saps ben bé què fer amb les salsitxes vegetals REFRÄNG i el puré de patates que et van sobrar d'ahir? Treu la teva faceta de gormand amb un parell d'ingredients senzills que tinguis ja al frigorífic o rebost i crea un plat ple de sabor inspirat en les cuines mediterrània, asiàtica i sueca.
Racions: 3-6 | Elaboració: 20 minuts
Ingredients
- 6 salsitxes vegetals REFRÄNG
- 6 panets de frànkfurt
Amaniment d'alvocat
- ½ alvocat
- 2 culleradetes de llavors de magrana
- 1 cullerada de ceba ben picada
- Coriandre picat
- Flor de sal
- Escates de bitxo
Amaniment suec clàssic
- 1 dl de puré de patates ALLEMANSRÄTTEN
- Quètxup KETCHUP
- Mostassa suau SENAP MILD
- Ceba fregida ROSTAD LÖK
- Cibulet ben picat
Amaniment picant
- 2 cullerades de cogombre en rodanxes fines
- 1 culleradeta de bitxo ben picat
- 1 cullerada de vinagre d'arròs
- ½ cullerada de sucre
- 6 bastonets fins de pastanaga
- 1 ml de sal
- Salsa picant
- Coriandre picat
- Llavors de sèsam negre
Elaboració
- Tria els amaniments i prepara'ls. Cada amaniment està pensat per a dues salsitxes.
- 2. Prepara les salsitxes seguint les instruccions que s'indiquen a l'envàs. Serveix les salsitxes en els panets amb els amaniments:
Amaniment d'alvocat
- Pela l'alvocat i talla'l a rodanxes primes.
- Posa la salsitxa en el panet i afegeix-hi l'alvocat, ceba i llavors de magrana. Ensalga la salsitxa vegetal amb flor de sal, bitxo i coriandre.
Amaniment picant
- Esprem les rodanxes de cogombre per treure'n tot el líquid que puguis. Mescla'l amb bitxo, vinagre d'arròs, sucre i sal. Deixa que reposi una mica abans de servir.
- Fica la salsitxa en el panet i afegeix-hi salsa picant, cogombre, bastonets de pastanaga, coriandre i llavors de sèsam.
Amaniment suec clàssic
- Posa la salsitxa en el panet i afegeix-hi mostassa, quètxup, puré de patates, ceba fregida i cibulet tallat fi.
