Púding de xia amb batut i beguda de civada
Comença el matí amb aquest púding de xia deliciós! És un esmorzar nutritiu i gratificant ple de fruita fresca i fruites del bosc. També pot ser un piscolabis ràpid per a qualsevol ocasió.
Racions: 4 | Temps: 15 minuts + 1-8 hores
Ingredients:
Púding de xia amb batut i beguda de civada
2,5 dl de beguda de civada per a cafè
2,5 dl de batut de fruita LÅNGLUR de qualsevol gust
8 cullerades de llavors de xia
2 kiwis
1 dl de iogurt amb un 10% de matèria grassa
200 g de fruita del bosc
1 fruita de la passió
Fulles de menta
Pas a pas:
- Mescla la beguda de civada, el batut i les llavors de xia en un bol. Mou-ho tot bé perquè les llavors de xia es distribueixin uniformement. Deixa que la mescla reposi 5 minuts i torna a moure-la per evitar que s'empedreeixi.
- Reparteix el púding de llavors de xia en quatre gots. Tapa'ls i refrigera'ls durant, almenys, 1 hora i, si pot ser, tota la nit, perquè les llavors de xia absorbeixin el líquid i s'espesseixin.
- Pela i trosseja el kiwi i talla la fruita de la passió en quarts.
- Decora cada ració de púding de xia amb kiwi, iogurt, fruita del bosc, fruita de la passió i fulles de menta. Serveix el púding fred.
- Consell: Per què no comences les reunions del matí compartint aquest púding de xia deliciós amb l'equip? Dona curs a la teva creativitat i personalitza'l amb la teva melmelada preferida, rodanxes de fruita, fruites del bosc, crema de fruita seca, granola o fruita seca.
