Púding de rotlles de canyella
T'han sobrat rotlles de canyella de l'esmorzar dinar d'ahir? No els llencis! Daniel Yngvesson, dissenyador d'alimentació, comparteix la seva recepta per crear unes postres cremoses, casolanes i delicioses. Sigui per a una ocasió especial el cap de setmana o per sorprendre els teus éssers estimats entre setmana, aquest púding de rotlles de canyella és un èxit assegurat.
Ingredients
- 4 rotlles de canyella KAFFEREP fornejats50 g de mantega (1 cullerada és per al motlle)
- 2 dl de llet
- 2 ous
- 0,5 dl de sucre granulat
- Ametlla trossejada
- Panses
- Amaniment: nata muntada o gelat
Elaboració
- Escalfa el forn a 175 °C.
- Engreixa un motlle per a forn amb unes dimensions aproximades de 30 × 20 cm.
- Posa a bullir la mantega i la llet en una cassola.
- Bat els ous i el sucre en un altre recipient fins a obtenir una barreja lleugera i flonja. Aboca a poc a poc la barreja de llet mentre bats l'altra mescla.
- Talla els rotlles de canyella per la meitat i col·loca'ls a la safata de forn.
- Aboca la mescla d'ou sobre els rotlles de canyella i cobreix-los amb ametlla trossejada i panses.
- Forneja-ho tot durant 20-30 minuts o fins que el púding estigui ros.
- Serveix les postres amb una cullerada de nata muntada o una bola de gelat.
