Pastís de poma i ametlla al forn
T'agradaria anar més enllà dels pastissos tradicionals? Prova aquest pastís al forn fàcil de fer. Segons l'acompanyament que facis servir, pot ser l'aperitiu, les postres o el capritx ideal per a qualsevol hora del dia.
Racions: 4 | Temps: 35 minuts
Ingredients
Pastís de poma i ametlla al forn
60 g d'ametlles MUNSBIT torrades i lleugerament salades
2 dl de farina de blat 1 poma petita
4 dl de llet
2 ous
2 ml de sal
1 culleradeta de mantega per a la safata
Pas a pas:
- Escalfa el forn a 225 °C. Mentre s'escalfa, greixa una safata de forn d'aproximadament 26 × 20 cm.
- Barreja la farina amb 2 dl de llet fins que obtinguis una massa suau. Afegeix-hi els ous, la sal i la resta de llet. Aboca la mescla a la safata.
- Talla la poma a rodanxes primes i col·loca-les a la safata.
- Enforna el pastís durant uns 25 minuts.
- Mentrestant, pica les ametlles.
- Quan el pastís estigui daurat, vol dir que ja està fet. Escampa les ametlles picades per damunt.
- Presentació: aconsegueix unes postres exquisides i serveix el pastís amb melmelada i nata muntada. Si vols te'l menjar com a plat principal, serveix-lo amb melmelada de nabius vermells i bacó cruixent.
