Pastís de formatge amb galetes de civada i melmelada de gerds
Celebra l'estiu amb un deliciós i cremós pastís de formatge amb fruites del bosc fresques per sobre. Aquestes postres d'estiu són molt fàcils de fer i es poden servir en porcions individuals en copes.
Racions: 4 | Temps: 10 minuts
Ingredients:
Pastís de formatge amb galetes de civada i melmelada de gerds
8 cullerades de melmelada de gerds i nabius SYLT HALLON & BLÅBÄR
8 galetes de civada KAFFEREP
2 dl de nata 200 g de formatge cremós
2 1/2 cullerades de sucre de lustre
2 culleradetes de sucre de vainilla
El suc de 1/2 llimona Cobertura
1 dl de fruites del bosc de temporada
Pas a pas:
- Bat la nata, el formatge cremós, el sucre de lustre, el sucre de vainilla i el suc de llimona fins que tinguis una mescla esponjosa. Afegeix una mica de suc de llimona o aigua si la barreja és massa espessa.
- Esbocina les galetes de civada en trossets petits.
- Ves posant a capes la melmelada, els trossets de galeta i el formatge cremós, en copes boniques.
- Afegeix fruites del bosc de temporada i empolvora-les amb una mica de sucre de lustre.
