Cada funció de vapor cobreix una necessitat diferent. "En general, el vapor fa que el menjar quedi sucós, però no cruixent. Així doncs, per exemple, per cuinar pollastre, és bona idea començar combinant vapor i convecció i acabar fent servir només la convecció o la funció de grill. D'aquesta manera, la carn quedarà cruixent i daurada per fora", explica en Daniel. La funció de vapor complet cuida millor el menjar que un forn sense vapor convencional, ja que la temperatura és més baixa i el temps de cocció més curt, la qual cosa també ajuda a estalviar energia. "A l'hora de cuinar verdures, com per exemple el bròquil, el vapor fa que conservin la textura i el sabor, i, a diferència de bullir, que sol fer que les vitamines i els minerals acabin a l'aigua, el vapor ajuda a conservar més nutrients".
- Nom de la marcaIKEA
- Referència del modelFRILLESBO 40600284
- Índex d'eficiència energètica61.9 kWh
- Classe d'eficiència energètica a cada cavitatA++
- Consum energètic per cicle a cada cavitat (convencional).1.09 kWh/cicle
- Consum energètic per cicle a cada cavitat (circulació d'aire forçat).0.52 kWh/cicle
- Nombre de cavitats1
- Nombre de fonts de calor per cavitat;Electricitat
- Volum de cada cavitat70 L