Cuina amb IKEA: recepta ràpida de tiramisú casolà
Les receptes de postres no tenen per què ser complicades. De fet, avui et portem un exemple perfecte per preparar un dolç casolà de forma fàcil i rapidíssima. Ens aventurem amb una de les postres italianes més populars que existeixen. Cap idea de quina serà?
Avui, a # CocinaConIKEA, aprenem a fer tiramisú casolà amb unes delicioses galetes de civada. T'animes a preparar-lo amb nosaltres? T'expliquem com. Som-hi!
Coneix el nostre xef
Per a aquesta deliciosa recepta, comptarem amb un veterà dels plats de #CocinaConIKEA, et sona? L'Óscar Gandarillas torna a ser el nostre xef per explicar-nos el pas a pas de com fer un tiramisú casolà i ràpid!
Ja vam quedar encantats amb les seves anteriors receptes: salmó amb salsa de taronja, amanida d'arengades i no ens oblidem de la seva última creació, ramen amb mandonguilles.
Si és la teva primera vegada a #CocinaConIKEA, has de saber una mica de la història de l'Óscar per confiar-hi tant com hi confiem nosaltres.
Doncs veuràs, aquest xef és un apassionat de la cuina des que era ben petit i ja fa més de 15 anys que forma part de la família d'IKEA . De fet, l'Óscar té molta experiència, ja que es va formar com a tècnic superior d'Hoteleria i Restauració i va treballar uns quants anys a diverses cuines de restaurants tradicionals de Cantàbria i Biscaia, així com a diversos serveis d'àpats.
Et deixaràs guiar pels seus consells? Si és així, continua llegint i apunta't tots els trucs i consells per preparar un tiramisú com un xef professional.
Dificultat: baixa
Temps d'elaboració: 30 min.
Temps d'espera: 10-30 min.
Ingredients per a 4 comensals
- 1 paquet de galetes de civada KAFFEREP
- 250 ml de nata per muntar
- 200 g de formatge per untar
- 100 g de sucre
- 1 tassa de cafè
- Cafè mòlt
- Cacau mòlt
Et falta algun ingredient? Troba'l a la nostra botiga d'alimentació.
Elaboració del tiramisú
Començarem amb la preparació de la crema per al tiramisú.
- Aboquem la nata líquida en un bol i la semimuntem amb un batedor manual.
- Consell del xef: perquè la nata es munti més fàcilment, és aconsellable que tant el recipient com el líquid estiguin el més fred possible.
- Hi afegim el sucre i seguim remenant.
- Ara ha arribat el moment d'afegir-hi el formatge.
- Remenem fins que quedi una textura cremosa.
- Reservem en fred. Pots fer-ho durant 10 min. al congelador o 30 min. a la nevera.
Mentrestant, passem al darrer dels passos. Sí, ho has llegit bé. Ja només queda una preparació, la de les galetes de civada.
- Dins un recipient de vidre (no gaire gran, com un tàper), aboquem la tassa de cafè que teníem preparada.
- Hi mullem les galetes de civada uns segons perquè s'amarin bé del líquid i les retirem.
Emplatat
El tiramisú es basa, més que res, en una superposició de capes i, per aconseguir un acabat perfecte, l'Óscar ens recomana que les posem de la manera següent. Apunta:
- En una tassa o un got de vidre, muntem de manera consecutiva els ingredients per a cada comensal.
- Capes: començarem amb una de galeta, seguida d'una altra de crema. Per a aquesta, pots servir-te d'una màniga pastissera. Repetim el procés fins a omplir el got. L'última capa ha de ser de crema.
- Barregem el cacau i el cafè en pols i l'empolvorem per sobre de la crema per decorar el plat. Nosaltres ho hem fet amb un saler perquè sigui més senzill.
I llestos! Gaudeix d'unes postres fàcils i delicioses en tan sols uns minuts.
Què t'ha semblat? Prepara els millors plats amb aquestes receptes senzilles per cuinar sense complicacions i amb el resultat d'un autèntic professional. Ah! No et descuidis de compartir les teves receptes amb nosaltres a través de les xarxes socials amb l'etiqueta #CocinaConIKEA. Ens encantarà veure les teves creacions! També pots provar les receptes delicioses i ràpides que et recomanem a continuació.
Ens encanta que els nostres clients utilitzin els nostres productes d'una forma creativa. Atreveix-t'hi tu també! Però has de tenir en compte que les modificacions i els canvis que introdueixis en els productes d’IKEA impedeixen que es puguin tornar a vendre o utilitzar per al seu ús original, de manera que invaliden les garanties comercials d’IKEA i el dret de devolució.
