La reina dels pastissos
L'Aline és una col·laboradora brasilera d'IKEA que viu a Portugal a la qual l'apassiona preparar pastissos. Durant la pandèmia, l'Aline va començar a fer pastissos per a amics i familiars. En poc temps, els seus pastissos van fer-se tan populars que ara s'han convertit en un negoci complementari pròsper. Més concretament, a tothom li agrada el famós "brigadeiro" brasiler.
Com que cada cop té més clients llaminers, l'Aline passa molt més temps preparant, fornejant i decorant pastissos deliciosos. Això vol dir que necessita solucions robustes per desar i organitzar accessoris de cuina voluminosos, pots, bols i estris per fer de forner.
El més important de la rebosteria són els ingredients.
Els recipients i els pots de vidre transparent et permeten veure i trobar fàcilment qualsevol cosa, tant se val on l'hagis posat. Els recipients aptes per al forn també són fàcils de netejar, no taquen i no absorbeixen cap sabor ni olor.
La creativitat s'assoleix més fàcilment si tot està a l'abast de la mà. Amb guies i ganxos, pots penjar els estris directament a la paret, com en una cuina professional. També són una solució d'emmagatzematge molt pràctica per a espais reduïts, ja que es poden adaptar fàcilment a necessitats específiques. Un carretó també és una solució excel·lent que aprofita millor l'espai d'emmagatzematge a la cuina. També pots crear un carretó de rebosteria i portar-lo on vulguis preparar pastissos. Emplena'l amb tots els estris de rebosteria perquè estiguin separats de la resta d'accessoris de cuina.
Preparar pastissos també té a veure amb la precisió, sobretot pel que fa a la part decorativa. Si vols que sigui una activitat divertida i senzilla, necessites els estris de rebosteria adequats. Per exemple, un motlle desmuntable amb laterals extraïbles amb tancament de molla et permetrà treure els teus pastissos preferits sense dificultats. També et caldran espàtules de tota mena, tant de goma per a tasques que no requereixin precisió com angulars d'acer inoxidable per als retocs finals.
