Fika: gaudeix de l’hora del cafè com ho fan els suecs
Quan arriba el fred, poques coses ens venen més de gust que passar una estona distesa, sols o acompanyats, prenent un cafè calentet i alguna cosa dolça que l’acompanyi, oi que sí? Aquest moment, sigui a casa o a la feina, ens alegra el dia d’una forma tan senzilla que sembla mentida. A aquest descans diari que a priori no té importància, però que és tan especial, s'anomena «fika» en suec. Vols conèixer tot el que implica aquest moment a Suècia? Adopta la tradició sueca de la «fika» aquest hivern i pren-te el teu temps per gaudir de la bona companyia i un excel·lent cafè.
Gaudir de la fika diàriament és pràcticament una institució nacional a Suècia. Anomenada «pausa del cafè i el pastís», fika és un breu temps a mig matí o a la tarda per prendre cafè pel teu compte, amb amics o amb companys de feina.
A més, el brioix per acompanyar el cafè acostuma a ser el mateix: el rotllet de canyella. Fixa’t com n’és, d’important, que fins i tot té el seu propi dia: el 4 d’octubre!
I, escolta, tu també pots gaudir tant d'un d’aquests brioixos de canyella com d’un cafè igualment bo. Et recomanem que provis (per sentir-te completament integrat en la teva hora fika), el cafè IKEA PÅTÅR, els grans del qual es cultiven sota la certificació UTZ, que garanteix pràctiques agrícoles sostenibles i millors oportunitats per als agricultors i les seves famílies.
El moment del cafè és indispensable en la vida de moltíssimes persones, i per això és tan important cuidar-lo com es mereix, triant un bon cafè per gaudir-lo al 100 %.
Les noves cafeteres i filtres estan dissenyats per proporcionar a la teva beguda una aroma més profunda i forta. «Per a molts, l’aroma del cafè és sinònim de benestar i sensació de llar».»
Malin Ljungström
L’olor de cafè ens produeix benestar i sensació de llar, de resguard, de «caloreta». Unes sensacions complicades d’aconseguir amb una altra beguda. I, si a més proves les noves cafeteres i filtres, al·lucinaràs, perquè estan dissenyats per donar-li una aroma encara més profunda i forta.
Per exemple, amb UPPHETA només has d’abocar aigua calenta sobre el cafè molt o unes fulles de te, empènyer el filtre cap avall i servir la beguda directament de la cafetera/tetera.
També pots optar per cafeteres de degoteig, el seu filtre reutilitzable d'acer porta uns petits orificis que deixen passar els olis i donen al cafè un gust més bo.
A Suècia, fika és un moment tan arrelat i important en la rutina diària com ho pot ser contestar correus electrònics a la feina o rentar-se les dents. De fet, moltes empreses tenen aquesta parada obligatòria per prendre el cafè, en què ofereixen als seus empleats dolços i begudes calentes. És part de la seva cultura, i són increïblement eficients!
I és que quan desconnectem per un breu període de temps, la nostra productivitat augmenta notablement. No creus que és el moment de donar-li la importància que es mereix, sigui a casa o a la feina?
