Els agradables fruits de l'horticultura domèstica

Després de plantar i conrear, és hora de collir.

Fa poc vam analitzar els efectes secundaris positius de la jardineria domèstica. En primer lloc, els aspectes tàctils del procés de sembra i plantació, i després, el benestar que produeix conrear i veure brotar les plantes (enllaços a tots dos estudis a la part inferior). Si has triat plantes comestibles, és el moment de recollir-ne els fruits.

Moltes plantes, com les cebes tendres i els tomàquets, són perfectes per recol·lectar a poc a poc (tallar els brots de les herbes per retardar la floració fins i tot pot prolongar la temporada). És com donar un toc fresc i verd a un dels àpats de cada dia.

Penja les herbes de penjadors perquè s'assequin.

Conrear herbes ja és una tradició. A més d'utilitzar-les fresques, moltes són perfectes per assecar-les. L'assecament fa que durin més i en concentra el gust; a més, d'un senzill penjador en pot fer un objecte bonic.

Conservació i protecció

Independentment que els envinagrats siguin o no una tendència culinària, la seva pràctica és antiga, molt fàcil i deliciosa. Posa el que vulguis conservar durant més temps en un recipient i omple'l amb un líquid d'envinagrats. Bellesa i gust en un pot.

Com més sentits, millor

Aprofita l'avinentesa per compartir els teus productes. Haver-los conreat tu dona valor a l'experiència, així que, per què no convides més gent a afegir-s'hi? Mentre ho fas, inclou tants sentits com puguis: parament de la taula, flors (comestibles) i més.