4 trucs per conservar els aliments més temps
Què puc fer perquè el meu menjar duri més temps? Pren nota d’aquests consells per conservar els aliments a casa adequadament! Així podràs estalviar diners, fer menys visites innecessàries al súper i malbaratar menys aliments.
Aquests dies en què anar al supermercat no és garantia de trobar el producte que volem, està bé aprendre algunes lliçons per conservar el menjar que tenim a casa durant més temps. Veuràs que cada tipus d'aliment requereix un emmagatzematge diferent. Però no et preocupis, t'indiquem com fer-ho pas a pas. Que a la teva cuina no falti de res!
Com conservar el pa fresc
A la majoria de les llars espanyoles hi ha un producte que mai falta: el pa. Tot i ser un dels aliments bàsics més consumits al nostre país, molt quantes vegades s’aprofita en la seva totalitat, ja que al segon dia està dur com una pedra. Normalment, això passa amb els pans de pitjor qualitat, però la causa principal és la pèrdua d’humitat.
Per mantenir-lo tou tant de temps com sigui possible, a part de no escatimar gaire en el preu, els experts recomanen que el guardis en les clàssiques bosses de tela de tota la vida. No només són més ecològiques, sinó que també deixen respirar millor el pa. Una altra opció és utilitzar una panera de fusta i tapar-lo amb un drap de cuina. No es recomana posar-lo dins de bosses de plàstic perquè es reblaneix abans. Una altra opció és congelar-lo, però millor si és acabat de comprar.
Com conservar la farina
La farina, com passa amb altres cereals i la fruita seca, té tendència a generar insectes arran dels canvis de temperatura i humitat. És un producte que pot durar molt temps al rebost (aproximadament 6 mesos), però tingues en compte que és perible i cal mantenir-lo a un lloc sec i en un recipient perfectament tancat, també per evitar que absorbeixi olors d’altres productes. Els pots són ideals per guardar la farina.
Si vius en una zona amb temperatures altes, és més recomanable que guardis aquest producte a la nevera o en un pot tancat. Per últim, et recomanem que no guardis la farina prop d’altres grans com l’arròs, perquè poden atreure cuques que l’acabin contaminant.
Com conservar patates, cebes i alls
Per conservar aliments bàsics com les patates i les cebes, el primer que has de fer és evitar la nevera. Aquests aliments necessiten una temperatura mitja-baixa (entre 7 i 11 graus), però no tan freda com la d’un frigorífic.
En el cas de les patates, no els agrada la llum, ni compartir espai amb les cebes, com és habitual en molts rebosts. El més recomanable és emmagatzemar-les en bosses de tela o reixeta fosques. També serveixen les caixes de fusta, com els nostres calaixos de pi KNAGGLIG, sempre que les guardis a un lloc fosc i fresc.
Els alls, d'altra banda, es comporten d'una forma similar a la patata: els agrada la foscor i no volen humitat, per tant, evita la nevera. A les cebes no els afecta tant la llum, però es recomana també mantenir-les en un lloc airejat, en un cistell de vímet o en una bossa de paper.
En tots els casos, oblida't dels plàstics per guardar aquests aliments; la teva butxaca i el planeta t’ho agrairan!
Com conservar els ous
Tenim clar que els ous s’han de guardar a la nevera, però on exactament? Potser creus que, evidentment, el seu lloc és l’ouera que alguns frigorífics tenen a la porta. Tanmateix, no es recomana col·locar-los aquí, ja que estan exposats a molts canvis de temperatura cada cop que l’obres i la tanques. Pots rentar-los quan els vulguis utilitzar, però no per guardar-los. Es recomana que es mantinguin a la seva caixa original o en un recipient tancat usat sempre per a aquest efecte.
Et deixem un vídeo amb idees per organitzar el teu rebost en un tres i no res, perquè no malbaratis cap aliment.
Si necessites més idees per estalviar en menjar, et recomanem que visitis el nostre espai sostenible amb informació sobre reciclatge i aprofitament del menjar. Estem segurs que aquests consells t’ajudaran a estalviar diners i cuidar el medi ambient!
