Safates per a forn

Des de rostits fins a rebosteria: estris per al forn que estan a punt sempre que tu ho estàs

Els estris per al forn són els herois oblidats de la cuina. Són els que t'ajuden a convertir una safata de verdures en un rostit ben cruixent, o una cullerada de pasta en una delícia esponjosa. Tant si planeges preparar carmanyoles per al congelador com si vols enfornar alguna cosa especial, triar els estris adequats pot marcar la diferència.

Quin tipus d'estris de cuina necessito per cuinar cada dia?

Els estris adequats no només t'ho posen més fàcil a l'hora de cuinar, sinó que també fan que el menjar tingui millor gust. I, pel que fa als estris de cuina, el més important és triar la forma, les dimensions i el material que millor s'adaptin al teu estil.

• Les safates per al forn són ideals per rostir tota mena d'aliments, des de carn fins a patates. Les que tenen més profunditat retenen millor els sucs, mentre que les més baixes ajuden a fer que els aliments quedin cruixents.
• Les fonts per al forn tenen diverses formes i són perfectes per preparar lasanyes, gratinats o pastes al forn. La ceràmica conserva bé la calor, mentre que el vidre permet veure com es crea la màgia.
• Els motlles per a pastissos estan pensats perquè gaudeixis de les teves receptes preferides, tant si és un pastís de pasta de full amb mantega com si es tracta d'un puré cremós. Procura triar-los amb les vores inclinades, ja que t'ajudaran a servir porcions perfectes i generoses.

Els materials també importen. El metall s'escalfa ràpidament i, per això, és ideal per cuinar sense perdre temps. El gres i la ceràmica retenen l'escalfor durant més temps, cosa que els fa perfectes per fornejar a foc lent.

Hauria de comprar un set complet o combinar diversos estris?

Això depèn de com t'agradi més cuinar i l'estètica que vulguis aportar als teus armaris. Els sets aporten un aspecte endreçat i coordinat a la teva cuina (i, a més, generalment són més fàcils d'apilar). No obstant això, combinar-ne diversos tipus et permet crear una col·lecció que s'adapti a l'espai d'emmagatzematge i a les teves receptes i rutines.

Planteja't les qüestions següents:

• Per a quantes persones cuines habitualment?
• T'agrada preparar el menjar amb antelació i congelar les sobres?
• Quines són les dimensions del teu forn i l'espai disponible a les safates?
• Necessites que els recipients per al forn també puguin aprofitar-se com a safates per a servir?

Com puc integrar els recipients per al forn en mi dia a dia a la cuina?

Uns recipients per al forn de qualitat no només ofereixen tots aquests avantatges, sinó que després tenen molts més usos. Moltes de les nostres safates estan dissenyades per passar directament del forn a la taula, i de la taula al frigorífic o al rentaplats; és a dir: menys complicacions, més menjar.

I quan no t'ho menges tot d'una vegada? Els nostres recipients per a aliments s'han dissenyat per apilar-los, tancar-los i guardar les sobres. Fins i tot, n'hi ha alguns que tenen les mateixes dimensions que les nostres safates per al forn, així que podràs cuinar només una vegada i repartir les racions fàcilment.

No importa si vols preparar un rostit cuinat a foc lent o alguna cosa que portar-te a la feina entre setmana, el nostre assortiment d'estris per al forn està dissenyat per adaptar-se a les rutines reals de la teva cuina.