Ganivets, esmoladors i taules de tallar

Quin ganivet de cuina em convé més?

 Els ganivets de cuina són els teus millors aliats. El ganivet de xef d'ús diari és un autèntic multiús: talla, trosseja i pica amb fermesa i facilitat. Un ganivet de pelar destaca per la seva precisió i és perfecte per pelar des de pomes fins a gambes. I si acostumes a cuinar carn o pa cruixent, un ganivet de serra et permetrà tallar-los sense esquinçades ni complicacions. A IKEA, els nostres ganivets de cuina venen en diferents formes, mides i materials, i cadascun d'ells s'ha dissenyat per facilitar les tasques de preparació i fer que els talls siguin més nets. Tant si ja tens experiència a la cuina com si estàs fent les teves primeres passes, hi ha un ganivet que s'adapta perfectament a la teva mà i a la teva manera de cuinar. 

Què hauria de buscar en una fusta de tallar?

 Una fusta de tallar no només protegeix el taulell, sinó que és el punt de partida de qualsevol àpat. Les fustes de tallar de fusta tenen un encant natural i un tacte agradable. Són resistents i no danyen les fulles dels ganivets, així que són ideals per tallar fruita, verdura i pa. Amb el temps, fins i tot, expliquen la història dels àpats que has preparat, amb un suau desgast que afegeix caràcter. Prefereixes alguna cosa que requereixi menys manteniment? Les fustes de tallar de plàstic són lleugeres, aptes per al rentaplats i solen venir en jocs de colors, així que són ideals per mantenir la carn crua i les verdures fresques separades de manera segura. Si tens una combinació d'ambdós tipus, sempre tindràs la fusta adequada per a cada tasca. 

Per què és important disposar dels estris adequats?

No té a veure només amb l'aspecte (encara que siguin tan macos). Tenir els ganivets de cuina i les fustes de tallar adequades fa que la preparació sigui més ràpida, segura i agradable. Un ganivet afilat requereix menys força i ofereix més control. Una fusta estable evita que el ganivet llisqui en tallar. La combinació d'ambdós elements t'aportaran la confiança que necessites, tant la primera vegada que tallis ceba com quan et posis a preparar el rostit del diumenge. A IKEA, hem reunit un ampli assortiment d'estris dissenyats per adaptar-se a diferents llars, mans i hàbits. Tant si busques un joc bàsic com si vols renovar els estris vells, trobaràs opcions que combinen funcionalitat, comoditat i estil. 

Així que arromanga't, agafa una fusta i posa't a picar, perquè un bon festí comença amb uns bons estris.