Gå til hovedindhold
DA DKdansk

Spicy kødboller med kylling og agurkesalat

Giv aftensmaden et smagfuldt twist med disse koreanske kødboller med kylling! Kombinationen af forfriskende agurkesalat og en krydret gochujangsauce udgør et rigtig lækkert måltid.

To hvide skåle er placeret på et lysegrønt bord og er fyldt med en salat bestående af kødboller, ris og grøntsager.
To hvide skåle er placeret på et lysegrønt bord og er fyldt med en salat bestående af kødboller, ris og grøntsager.

Til: 4 personer | Tid:  25 minutter

Ingredienser:

Koreanske kødboller med kylling
360 g (ca. 24) HUVUDROLL kødboller med kylling
4 portioner kogte ris (valgfrit)
Sprøde grøntsager som gulerødder, forårslåg og radiser
40 g grøn spinat
Ristede sesamfrø
Koriander

Agurkesalat
1/2 agurk
4 spsk riseddike
1 tsk sukker
1/2 tsk salt
1/2 rød chili, fintsnittet, eller 1 gram chiliflager

Gochujangsauce
1 dl misopasta
1 dl gouchujangpasta
4 spsk vand
2 spsk flydende honning
2 tsk sesamolie
1 tsk riseddike

Trin for trin:

  1. Snit agurken fint med en ostehøvl eller et mandolinjern, og bland den med de øvrige ingredienser for at lave agurkesalaten.
  2. Rør alle ingredienserne til gochujangsaucen sammen. Hvis du gerne vil have en tyndere sauce, kan du tilsætte lidt ekstra vand.
  3. Skær grøntsagerne i skiver eller i tynde stænger.
  4. Tilbered HUVUDROLL kødbollerne med kylling som anvist på pakken.
  5. Placer risen, kødbollerne med kylling, agurkesalat, grøntsager og gochujangsauce i en skål, og top med ristede sesamfrø og koriander.

Udforsk nye smage med IKEA opskrifter

Nyd sunde måltider hver dag – og en lækkerbisken i ny og næ! Find dine nye favoritter blandt vores mange lækre opskrifter, der er enkle at lave og nemme at holde af. Fra wraps og kødboller til planteboller og vafler – vi har noget for enhver smag og præference.

Se alle madopskrifter
Se alle madopskrifter