Gå til hovedindhold
DA DKdansk

Pizza bianca med fladbrød og græskar

Har du lyst til en hurtig, lækker og efterårsinspireret middag? Prøv denne søde og salte græskarpizzaopskrift – den er perfekt til hyggelige filmaftener derhjemme.

To fladbrødsgræskarpizzaer med spinat og MUNSBIT ristede mandler på rustfri stålbakker med bestik.

Portioner: 4 | Tilberedningstid: 30 min

Ingredienser:

4 GRÄDDAT bløde tynde fladbrød

2 x 60 g MUNSBIT ristede og let saltede mandler

700 g græskar eller butternut squash

4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver

2 spsk. olivenolie

2 spsk. frisk timian, hakket

2 ml salt

1 ml sort peber, friskkværnet

4 spsk. creme fraiche

3 dl parmesan, revet

30 g spinatblade

Trin for trin

  1. Varm ovnen op til 225 grader.
  2. Skræl eller skær skrællen af græskarret, og flæk det derefter på langs, og fjern kernerne. Skær græskarret i tynde stykker, gerne med et mandolinjern.
  3. Vend græskarskiverne med olivenolie, timian, hvidløg, salt og peber.
  4. Læg fladbrødene på bageplader med bagepapir. Fordel creme fraiche over dem. Top med revet parmesan og græskarskiver. Bag i ovnen i cirka 15 minutter til pizzaerne er fint brune.
  5. Pynt pizzaerne med grofthakkede mandler og spinatblade. God fornøjelse!

    Tip!
    Tilsæt chiliflager, når du blander græskarret med olivenolie og krydderier, for at give det lidt spice.

Se flere opskrifter
Pizza med GRÄDDAT blødt tyndt fladbrød og ristet græskar, toppet med spinat, og MUNSBIT ristede mandler, med bestik.
Se flere opskrifter