Ovnpandekage med æbler og mandler
Vil du prøve et nyt twist på den traditionelle pandekage? Et bud er denne ovnpandekage, som er nem at tilberede! Alt efter hvad du serverer den sammen med, er det den perfekte snack, dessert eller ret når som helst på dagen.
Til: 2-4 personer | Tid: 35 minutter
Ingredienser
Ovnpandekage med æbler og mandler
60 g MUNSBIT ristede og let saltede mandler
2 dl hvedemel, 1 lille æble
4 dl mælk
2 æg
2 ml salt
1 teskefuld smør til retten
Trin for trin:
- Varm ovnen op til 225 grader. Smør imens et fad, som måler omtrent 26x20 cm.
- Pisk mel og 2 dl af mælken sammen, til du har en glat dej. Tilføj æg, salt og resten af mælken. Hæld blandingen i fadet.
- Skær æblet i tynde skiver, og placer dem i fadet.
- Bag det i ovnen i ca. 25 minutter.
- Hak imens mandlerne.
- Pandekagen er klar, når den er gyldenbrun. Top den med hakkede mandler.
- Servering: For at få en lækker dessert kan du servere pandekagen med marmelade og flødeskum. Hvis du gerne vil spise den som hovedmåltid, kan du servere den med tyttebærsyltetøj og sprød bacon.
