Grøntsagspølser med tre slags toppings
Ikke sikker på, hvad du skal stille op med de ekstra REFRÄNG grøntsagspølser og den kartoffelmos, du lavede i går? Find din indre gourmetkok frem samt nogle få ekstra ting, du allerede har i køleskabet eller viktualierummet. Tag på et eventyr fuld af smag inspireret af toppings fra middelhavskøkkenet samt det asiatiske og svenske køkken.
Til 3-6 personer | Tilberedningstid: 20 minutter
Ingredienser
- 6 REFRÄNG grøntsagspølser
- 6 pølsebrød
Avokado-topping
- 1/2 avokado
- 2 spsk. granatæblekerner
- 1 spsk. finthakket løg
- Hakket koriander
- Havsaltflager
- Chilliflager
Klassisk svensk topping
- 1 dl ALLEMANSRÄTTEN kartoffelmos
- KETCHUP tomatketchup
- SENAP MILD mild sennep
- ROSTAD LÖK ristede løg
- Finthakket purløg
Stærk topping
- 2 spsk. agurk i tynde skiver
- 1 tsk. finthakket rød chili
- 1 spsk. risedikke
- 1/2 spsk. sukker
- 6 gulerodsstænger, tyndtskårede
- 1 ml salt
- Stærk sauce
- Hakket koriander
- Sorte sesamfrø Plantebaseret
Trin for trin
- Vælg og klargør dine toppings. Hver topping er beregnet til to pølser.
- 2. Tilbered pølserne som anvist på pakken. Læg pølserne i pølsebrødene, og server med toppings:
Avokado-topping
- Pil avokadoen, og skær den i tynde skiver.
- Kom pølsen i pølsebrødene, og top med avokado, løg og granatæblekerner. Drys havsalt, chili og koriander over grøntsagspølsen.
Stærk topping
- Klem så meget væske som muligt ud af agurkeskiverne. Bland dem med chili, risedikke og salt. Lad det stå lidt og trække smag inden servering.
- Læg pølsen i pølsebrødet, og top med hot sauce, agurkesalat, gulerodsstænger, koriander og sesamfrø.
Klassisk, svensk topping
- Læg pølsen i pølsebrødet, og top med sennep, ketchup, kartoffelmos, ristede løg og finthakket purløg.
