Chiabudding med smoothie og havredrik
Kickstart din morgen med denne delikate chiabudding! Med de friske frugter og bær er den en nærende og lækker morgenmad – eller en hurtig snack når som helst.
Portioner: fire | Tid 15 minutter + 1-8 timer
Ingredienser:
Chiabudding med smoothie og havredrik
2 1/2 dl havredrik til kaffe
2 1/2 dl LÅNGLUR frugtsmoothie med vilkårlig smag
8 spsk. chiafrø
2 kiwier
1 dl yoghurt 10%
200 g bær
1 passionsfrugt
Mynteblade
Trin for trin:
- Hæld havredrikken, smoothien og chiafrøene i en røreskål. Rør godt for at sikre, at chiafrøene er jævnt fordelt. Lad blandingen stå i ca. fem minutter, og rør derefter igen for at undgå klumper.
- Del chiafrøbuddingen i fire glas. Dæk dem til, og stil dem på køl i mindst en time og gerne over natten for at give chiafrøene mulighed for at absorbere væsken og tykne.
- Skræl og mos kiwien, og skær passionsfrugten i kvarte.
- Top hver portion chiabudding op med kiwi, yoghurt, bær, passionsfrugt og mynteblade. Server det afkølet.
- Tip! Hvorfor ikke begynde dit morgenmøde med kolleger med at dele denne velsmagende chiabudding? Vær kreativ, og gør den til din egen med din yndlingsmarmelade, frugtstykker, bær, nøddesmør, granola eller tørret frugt.
