HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g

Er du en klimabevidst kødelsker? Den plantebaserede bolle er fremstillet af ærteprotein, havregryn, kartofler, løg og æble. Den smager som og er lige så saftig at bide i som en kødbolle – og klimaaftrykket er kun 4% af originalen.

Artikelnummer204.835.92

Produktinformation

Den plantebaserede bolle har samme smag, struktur og saftighed som en kødbolle – men den er lavet af ærteprotein, havregryn, kartofler, løg og æble.Den plantebaserede bolles klimaaftryk er kun 4% sammenlignet med en traditionel kødbolle, og det gør den til et mere bæredygtigt valg. Det perfekte alternativ til alle, der vil gøre en forskel – uden at gå på kompromis med oplevelsen af at spise kød.Indeholder ingen animalske ingredienser og er dermed et godt valg for vegetarer og veganere.Dette produkt er en kilde til protein.Den plantebaserede bolle passer perfekt sammen med klassisk tilbehør til kødboller, f.eks. kartoffelmos, flødesauce, ærter og tyttebærsyltetøj (men du kan selvfølgelig også servere dem med noget helt nyt og anderledes).Nemme at tilberede fra frossen tilstand på få minutter. I ovnen, i mikroovnen eller på kogepladen.Nemme at portionsanrette. Tilbered det antal, du skal bruge, og læg resten i fryseren.Smager godt både varme og kolde, f.eks. halverede som pålæg.Se billederne på produktets emballage for at få oplysninger om produktet, herunder ingredienser, allergener og næringsværdi.IKEA stræber altid efter at give dig de korrekte oplysninger, men som tiden går, er det muligt, at ingredienser og produktlabels kan ændre sig vedrørende vores madvarer.Derfor beder vi dig altid om at kontrollere produktlabellen på emballagen før brug og ikke kun henholde dig til de oplysninger, der fremgår af hjemmesiden.Tilberedes i frossen stand.Ovn: Forvarm ovnen til 180°. Læg bollerne i et ovnfast fad, og sæt fadet midt i ovnen. Varmes i ca. 20 minutter.Stegepande: Steg bollerne i lidt olie ved lav til middel varme i ca. 10 minutter. Rør rundt i bollerne af og til.Mikroovn, 700 W: Læg bollerne i en skål uden låg. Opvarmes i 2 minutter for hver 5 boller. Vend bollerne, når halvdelen af tiden er gået.Opbevares ved –18° eller derunder. Må ikke genindfryses efter optøning.
Artikelnummer204.835.92
  • HUVUDROLLPlantebaserede bollerArtikelnummer204.835.92
    Bredde: 20 cmHøjde: 4 cmLængde: 23 cmVægt: 0.51 kgPakker: 1

Produktmål

Nettovægt: 
500 g

Bedre forMennesker + miljø

En bæredygtig hverdag

Lige så velsmagende – med 4% af miljøpåvirkningen

HUVUDROLL plantebaseret bolle er det perfekte valg til alle, der vil tage et mere bæredygtigt valg uden at gå glip af smagsoplevelsen af kød. Miljøpåvirkningen er kun 4% sammenlignet med en kødbolle, men den ser ud og smager som kød. Når man tænker på, hvor mange kødboller IKEA sælger hvert år, kan vi gøre en stor forskel ved at erstatte nogle af dem med plantebaserede boller. Smag selv!

Energi og ressourcer

Himmelsk smag fra jorden

Vi vil gerne inspirere flere mennesker til at spise flere plantebaserede madvarer. Hvorfor? Fordi de generelt kræver mindre vand, mindre landbrugsjord og mindre energi at producere – og derfor er et mere bæredygtigt alternativ. For at du hurtigt kan foretage bæredygtige valg i hverdagen og reducere dit klimaaftryk tilbyder vores Restaurant, Bistro og Svensk Madmarked forskellige former for plantebaserede alternativer. Og endnu en ting – disse madvarer fra jorden smager himmelsk!

HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g

En plantebaseret bolle til kødelskere – og alle andre

For første gang siden lanceringen i 1985 bliver den højtelskede IKEA kødbolle udsat for alvorlig konkurrence. Den nye plantebaserede bolle er fremstillet af ærteprotein, havregryn, kartofler, æbler og løg, men ser ud, smager som og er lige så saftig som kødbollen. Og som om det ikke var nok: Den plantebaserede bolles miljøpåvirkning er kun 4% sammenlignet med en traditionel kødbolle.

Da produktudvikler Sabrina Anania-Stepanian fik opgaven, var missionen enkel – og en stor udfordring. Hun skulle udvikle et ikonisk produkt for fremtiden: En plantebaseret bolle, der smager og føles ligesom en kød-bolle. Den første prototype skulle være klar efter kun ½ år.

Ny smag i en klassisk form

Bæredygtighed var også en grund til at udvikle nye varianter. “Med grøntsagsbollen ville vi tilbyde noget, der var lige så værdsat som den klassiske kødbolle, men som var plantebaseret og havde en mindre miljøpåvirkning,” forklarer David. Derefter fulgte lakse- og torskebollen. Den indeholder laksestykker, der er for små til at blive brugt som hele fileter. “Kødet er meget velsmagende, og derfor besluttede vi os for at lave lækre fiskeboller af det i stedet for,” siger David.

Vi genskaber kødbollen uden kød

Det nyeste skud på stammen er den plantebaserede bolle. Den er lavet af ærteprotein, kartofler, æble, havregryn og løg, men har den samme skønne smag og er lige så saftig som kødbollen – og det gør den til det perfekte valg til alle, der gerne vil skære ned på deres kødforbrug, uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen. Den plantebaserede bolles klimaaftryk er kun 4% sammenlignet med en traditionel kødbolle og kan dermed gøre en stor forskel for miljøet. “Der er sket meget siden 1985. Nu findes der spiselige IKEA ikoner til flere af de mange mennesker. Uanset om du er fleksitar, veganer, kødelsker, skal tage særlige hensyn til din kost eller har kulturelle præferencer.”

Baseret på ærteprotein

Sabrina og hendes team kastede sig ud i en intens undersøgelsesfase, hvor de besøgte leverandører over hele verden. “Det første trin bestod i at undersøge alternative kilder til protein. Vi besluttede os hurtigt for, at vi ikke ville vælge soja, fordi der er en miljømæssig bagside ved sojadyrkning. Vi endte med at vælge ærteprotein.”

Den perfekte kødsmag og struktur

Det kræver viden at udvinde protein fra grøntsager. Derfor afsluttede Sabrina og hendes medarbejdere deres undersøgelser og slog sig sammen med eksperter på området. Derefter gik den praktiske udvikling i gang. “Vi undersøgte først, hvordan vi kunne opnå den rigtige struktur, og derefter at komme frem til den rigtige smag. Vi gennemførte adskillige udviklingsprojekter og smagninger, før vi var tilfredse,” siger Sabrina.

4% miljøpåvirkning sammenlignet med en kødbolle

Du kan sagtens sige, at den plantebaserede bolle handler om at kombinere noget gammelt og nyt: Traditionelle skandinaviske råvarer som kartofler, løg, æbler og havregryn sammen med moderne udvinding af protein. Den plantebaserede bolles miljøpåvirkning er kun 4% sammenlignet med en kødbolle, og det gør den plantebaserede bolle til et godt alternativ for alle, der vil skære ned på deres kødforbrug uden at gå glip af oplevelsen af at spise kød. “Jeg håber, at alle vil elske den, også dem, der er skeptiske, for den smager simpelthen så godt."

Læs mere Vis mindre

Fordele

Prøv en velsmagende plantebaseret bolle inspireret af Skandinavien

Kan ærteprotein, havregryn, kartofler, løg og æble føles og smage som kød? Ja! Kan ærteprotein, havregryn, kartofler, løg og æble føles og smage som kød? Ja! HUVUDROLL plantebaseret bolle er lavet med disse fem traditionelle skandinaviske madvarer – og er gjort ekstra velsmagende med naturlige smagsstoffer og afrundet med bl.a. tomat, citron og sort peber. Men den ser ud, smager og har samme struktur som en kødbolle. Plantebaserede boller passer perfekt til klassisk tilbehør til kødboller. Du kan også bruge dem i en indisk karryret eller servere dem med kimchi eller kerner. Smag selv!

HUVUDROLL
Plantebaserede boller, frostvarer500 g

Pris inkl. moms
35.-/ 0.5 kg
Ikke tilgængelig online
HUVUDROLL Plantebaserede boller, frostvarer, 500 g

HUVUDROLL

35.-/ 0.5 kg