Galletas fáciles para preparar con niños
¿Buscando un panorama familiar para el fin de semana? A niñas y niños les suele encantar la cocina, y hacer galletas es fácil, barato y para todo público. Aquí te dejamos una receta de galletas de mantequilla y jengibre para pasar una tarde entretenida en la cocina.
La seguridad es lo primero
Antes de ponernos manos a la obra, hay que ser conscientes de que la cocina está llena de utensilios y aparatos que pueden ser peligrosos para los niños. Preocúpate de adaptar el espacio de trabajo para que estén seguros mientras preparan cualquier plato. Despeja la mesa, usa cubiertos con punta redonda (o utensilios de cocina infantiles), y ten a mano unos delantales por si las cosas se ponen desordenadas.
Vas a necesitar
Utensilios
- Lo básico para cocinar galletas en familia es tener moldes con figuras.
- Van a necesitar un uslero u objeto similar, y te recomendamos también usar un mat o papel para hornear.
- Si quieres hacer de esto una tradición, aquí puedes encontrar más utensilios de repostería para llevarla al siguiente nivel.
Ingredientes
Puedes comprar una masa lista de galletas de jengibre o hacerla en tu casa. Si prefieres la preparación casera, necesitas:
- 260 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 100 gr de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 5 gramos de bicarbonato
- Un poquito de sal
Paso a paso
Darle forma a las galletas
Una vez esté lista la masa, llega el momento de darle forma a las galletas:
- Primero pídele a los niños que echen un poco de harina por toda la superficie para que la masa no se pegue.
- Luego, cada uno puede cortar un poco de masa y extenderla con un uslero. Hay que tener en cuenta de que mientras más gruesa es la masa, más tiempo tiempo tiene que estar en el horno.
- Espolvoreen un poco de harina en los moldes antes de hacer el corte, así evitan que se pegue la masa al molde y se rompa.
- Con los moldes recorten la masa en la forma que más les guste: corazones, estrellas, animales... Incluso pueden diseñar su propia galleta con un cuchillo de punta redonda.
¡Galletas al horno!
- Pongan papel de horno en la bandeja para que no se peguen.
- Ayuda a los niños a colocar sus propias galletas con cuidado en las bandejas.
- Déjalas en el horno durante unos 15-20 minutos y a 180º. ¡Y listo!
- Cuando se hayan enfriado un poco, pueden decorarlas con glaseado de colores para darles el toque final.
¿Quedaste con ganas de más?
Encuentra más recetas y recomendaciones de diseño en nuestra sección de guías y consejos para la cocina.