Overslaan en naar hoofdinhoud gaan

Heerlijk en betrouwbaar eten

We willen voeding aanbieden die heerlijk, duurzaam, betaalbaar en evenwichtig is. Onze ingrediënten worden zeer zorgvuldig geselecteerd. Daarom werken we ook met certificeringen. Op die manier voldoet het eten in onze IKEA Restaurants, IKEA Bistro's en Zweedse shops aan de normen voor milieu- en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Lees hieronder meer over wat de pot schaft!

Vrouw eet een broodje met salade
Vrouw eet een broodje met salade

Koffiepauzes voor een betere wereld

PÅTÅR is een serie koffieproducten die allemaal verantwoord worden aangekocht en geproduceerd met 100% arabicabonen van hoogstaande kwaliteit, zodat je geniet van een heerlijke smaak tegen een betaalbare prijs. Het gaat niet alleen om de smaak. PÅTÅR koffie wordt biologisch geteeld volgens de EU‑normen en is UTZ‑gecertificeerd. Die combinatie beschermt zowel de koffietelers als de planeet. Traceer de oorsprong van je koffiebonen op utz.org/IKEA.

Wist je dit?

We verkopen bij IKEA meer dan 100 miljoen kopjes koffie per jaar. Van pittige espresso's tot schuimende cappuccino's: er is voor elk wat wils.

Special Edition PÅTÅR: Koffie voor een betere toekomst

IKEA koffiebonen worden tot nu toe geteeld door familiebedrijven en kleinschalige coöperaties in landen als Honduras, Mexico en Peru. De bonen van onze PÅTÅR single-origin 100% arabicakoffie worden met de hand geplukt in de weeldigere en bergachtige Witte Nijl-regio in Uganda.

Om de Oegandese boeren te helpen financieel onafhankelijk te worden, en hen duurzamere teeltmethodes bij te brengen, werkt IKEA samen met een sociaal bedrijfsproject dat de bonen rechtstreeks bij de 13.000 koffieboeren in Oeganda aankoopt. Via dit partnership ontvangen de boeren een stabieler inkomen waardoor ze hun kinderen naar school kunnen sturen en zo een betere toekomst kunnen opbouwen voor zichzelf en de volledige regio.

Verneem meer over de PÅTÅR special edition-koffie en ons werk met sociale ondernemers.

BELÖNING – chocolade die het verschil maakt

BELÖNING is een nieuwe serie pure chocolade en melkchocolade van topkwaliteit, gemaakt met UTZ-gecertificeerde cacao.

UTZ-gecertificeerd betekent dat de cacao verantwoord werd geteeld, met oog voor duurzame landbouwnormen, goede werkomstandigheden voor de telers en respect voor het milieu. De pure chocolade met stukjes koffiebonen is biologisch, want we gebruiken koffiebonen uit onze eigen koffieproductie, die ook biologisch en UTZ-gecertificeerd is. Om de oorsprong van de cacao in BELÖNING traceren, ga je naar utz.org/IKEA.

De chocolade die je kiest, maakt het verschil

Gecertificeerde cacao maakt een groot verschil in het leven van de boeren en voor het milieu. Daarom zijn we trots dat de cacao in onze chocoladerepen, koekjes, desserts en andere chocoladeproducten UTZ-gecertificeerd is. Om de oorsprong van de cacao in onze chocoladerepen te traceren, ga je naar utz.org/IKEA.

Wanneer cacaoboeren zich aansluiten bij UTZ, krijgen ze een opleiding in teeltmethoden waarvoor minder schadelijke chemicaliën nodig zijn. Ze leren ook het water en de grond beter en duurzamer te beheren. Dat leidt tot een grotere oogst en minder ontbossing voor cacaoplantages, en dus een positieve impact op de klimaatverandering.

Daarom is jouw keuze belangrijk. Door UTZ-gecertificeerde chocolade te kopen, ondersteun je de positieve verandering voor mens en planeet.

EGENTID – een assortiment verantwoord geteelde thee

EGENTID is een nieuwe serie kwaliteitsthee met hele bladeren en bevat zwarte thee, groene thee, witte thee, rooibos, chai en fruit‑ en kruidenthee.

Alle EGENTID producten zijn duurzaam en UTZ‑gecertificeerd, of hebben een combinatie van de UTZ/UEBT‑certificering. Sommige zijn ook biologisch geteeld volgens de EU‑normen. De UTZ/UEBT‑certificering betekent dat je ervan kan uitgaan dat de theebladeren en kruiden verantwoord werden geteeld, met oog voor duurzame landbouwnormen en betere leefomstandigheden voor de boeren.

Veggie hotdog – plantaardig lekkers

We hebben onszelf uitgedaagd om een heerlijke veggie hotdog te creëren: een plantaardig en duurzamer alternatief voor onze klassieke hotdog. Waarom? Omdat plantaardige voeding een lagere ecologische voetafdruk heeft en omdat we het makkelijk willen maken om dagelijks betere keuzes te maken. Verras je smaakpapillen en probeer eens een veggie hotdog in de IKEA Bistro!

SMAKRIK – Biologische druppels uit Zweden

De SMAKRIK serie biologische koolzaadolie is nieuw in ons biologische en lokaal geproduceerde IKEA FOOD assortiment. De Zweedse boeren die de SMAKRIK olie produceren, volgen strenge richtlijnen. De velden worden niet besproeid met kunstmest en pesticiden. Dat vinden de bijen en andere insecten geweldig. In ruil helpen ze de boeren met het bestuiven. Door de biodiversiteit te beschermen, helpt de biologische landbouw de bodem gezond te houden.

Groenten waar zelfs de kinderen gek op zullen zijn

De ALLEMANSRÄTTEN groenteballetjes zijn een heerlijk, kleurrijk en duurzamer alternatief voor onze beroemde gehaktballen. Ze zijn gemaakt van kikkererwten, groene bonen, wortelen, paprika, mais en boerenkool. Dat zijn groenten boordevol vitaminen, vezels en eiwitten. Bovendien is de ecologische voetafdruk van groenteballetjes maar liefst 15 keer kleiner dan die van gehaktballen. Probeer ze in het IKEA Restaurant of koop de diepgevroren versie in de Zweedse shop en maak ze thuis klaar.

Maak kennis met de zalmballetjes

We zijn trots op ons Scandinavische culinaire erfgoed, vooral omdat zalm erg lekker is en past in een gezond voedingspatroon. Door enkele keren per week vis op het menu te zetten, en dan vooral vette vis zoals zalm, voeg je belangrijke voedingsstoffen toe aan je dieet.

Zalmballetjes zijn de laatste toevoeging aan onze balletjesfamilie, die tot nu toe bestond uit Zweedse gehaktballetjes, kippengehaktballetjes en plantaardige groenteballetjes. Je kan ze proeven in ons IKEA Restaurant. Alle zalm die we bij IKEA verkopen en serveren is ASC-gecertificeerd (Aquaculture Stewardship Council).

Een oceaan vol smaak

Het SJÖRAPPORT assortiment bestaat uit een brede waaier aan vis en zeevruchten, naast glinsterende zeewierparels die gemaakt zijn van algen die we van de zeebodem oogsten. Bij de kweek, bevissing en verwerking van onze vis en zeevruchten stellen we alles in het werk om de kwetsbare mariene ecosystemen niet te verstoren.

Alle wilde vis en garnalen die bij IKEA geserveerd en verkocht worden zijn afkomstig van visserijen die onafhankelijk MSC-gecertificeerd zijn (Marine Stewardship Council) om een duurzame visvangst te ondersteunen en de visvoorraden te beschermen voor de volgende generaties.