Overslaan en naar hoofdinhoud gaan

Platbrood met zalm, ei en mayonaise

Elke dag smaakt bijzonder met deze heerlijke platbroodwrap! Deze wrap is klaar in slechts 15 minuten en is heerlijk belegd met koudgerookte zalm, knapperige groente en een smeuïge eiersalade met mayonaise.

GRÄDDAT zacht, dun platbrood met SJÖRAPPORT koudgerookte zalm, sla en rodekool geserveerd op een tafel met wat extra garnituur.

Porties: 4 | Bereidingstijd: 15 minuten | Bevat vis

Ingrediënten:

4 GRÄDDAT zachte, dunne platbroden

1 pak SJÖRAPPORT koudgerookte zalm

4 dl eiersalade met mayonaise (zie ingrediënten hieronder)

1-2 wortelen, in dunne plakjes

Bieslook, fijngehakt

Blaadjes salade

Rodekool

Suikererwten

 

Eiersalade met mayonaise:

6 hardgekookte eieren

1 1/2 dl mayonaise

Stap voor stap

  1. Snij de eieren in blokjes en meng ze met de mayonaise om de eiersalade met mayonaise te maken.
  2. Smeer wat eiersalade in het midden van de platbroden. Begin aan de bovenkant en stop een paar centimeter van de onderkant.
  3. Leg de plakjes zalm op de eiersalade en werk af met blaadjes sla, groente en bieslook. Doe dit zo dat alle ingrediënten zichtbaar zijn, zelfs als het platbrood opgerold is.
  4. Vouw de bodem van het platbrood dicht naar het midden en vouw daarna de linker- en rechterzijde dicht voor een mooie wrap.

Meer recepten bekijken
GRÄDDAT zacht, dun platbrood met SJÖRAPPORT koudgerookte zalm, sla en rodekool geserveerd op een blauw bord.
Meer recepten bekijken

Meer opbergideeën om je keuken een boost te geven