Groenteworstjes met drie toppings
Niet helemaal zeker wat je moet aanvangen met de rest REFRÄNG groenteworstjes en puree van gisteren? Verwen je smaakpapillen met enkele simpele toevoegingen uit de koelkast of voorraadkast. Laat je verleiden door de fijne smaken van Mediterrane, Aziatische en Zweedse toppings.
Porties: 3-6 | Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
- 6 REFRÄNG groenteworstjes
- 6 hotdogbroodjes
Avocadotopping
- 1/2 avocado
- 2 el granaatappelpitjes
- 1 el ui, fijngehakt
- Koriander, gehakt
- Zeezoutvlokken
- Chilivlokken
Klassieke Zweedse topping
- 1 dl ALLEMANSRÄTTEN aardappelpuree
- KETCHUP tomatenketchup
- SENAP MILD milde mosterd
- ROSTAD LÖK geroosterde ui
- Bieslook, fijngehakt
Pikante topping
- 2 el komkommer, dun gesneden
- 1 tl rode chilipeper, fijngehakt
- 1 el rijstazijn
- 1/2 el suiker
- 6 worteltjes, dun gesneden
- 1 ml zout
- Pikante saus
- Koriander, gehakt
- Zwart sesamzaad Plantaardig
Stap voor stap
- Kies en bereid je toppings voor. Elke topping is voldoende voor twee worstjes.
- 2. Kook de worstjes volgens de instructies op de verpakking. Leg de worstjes op de broodjes en serveer met de toppings:
Avocadotopping
- Schil en snij de avocado in dunne plakjes.
- Leg de worst in het broodje en werk af met avocado, ui en granaatappelpitjes. Sprenkel zeezout, chilivlokken en koriander over het groenteworstje.
Pikante topping
- Knijp zoveel mogelijk vocht uit de komkommerschijfjes. Meng ze met chilivlokken, rijstazijn, suiker en zout. Laat even rusten voordat je serveert.
- Leg de worst op het broodje en werk af met pikante saus, komkommersalade, worteltjes, koriander en sesamzaadjes.
Klassieke Zweedse topping
- Leg de worst op het broodje en werk af met mosterd, ketchup, aardappelpuree, geroosterde uien en fijngesneden bieslook.
