Falafel met rijst en groenten
Met onze nieuwe HUVUDROLL falafel geniet je van een vleugje Midden-Oosterse smaak, waar je ook bent. En ze omtoveren tot een complete maaltijd is nog nooit zo eenvoudig of leuk geweest. Ga als volgt te werk.
Ingrediënten
Voor 4 personen.
- Eén zak HUVUDROLL falafel
- Eén zak LÄTTLAGAT rijst- en groentemix
- 4 dl yoghurt
- 1 citroen
- 2 GRÄDDAT zachte, dunne platbroden
- Plantaardige olie
- Zeezout
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 175 °C
- Volg de bereidingswijze voor HUVUDROLL falafel en LÄTTLAGAT.
- Pers het sap uit de halve citroen, klop dit door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de andere helft van de citroen in 4 partjes.
- Snijd de GRÄDDAT in dunne stukken van ongeveer 3 cm breed. Bestrijk ze met plantaardige olie en bestrooi ze met zeezout.
- Bak de stukken GRÄDDAT ongeveer 10 minuten in de oven, of tot ze knapperig zijn.
- Verdeel de LÄTTLAGAT en de falafel over 4 diepe borden. Serveer met het partje citroen, de stukken GRÄDDAT en yoghurt erbij.
- Smakelijk!
TIPS! Je kan de stukken GRÄDDAT op smaak brengen hoe je maar wil
Mag het wat pittiger? Doe er cayennepeper op.
Houd je van gekruid eten? Doe er currypoeder op.
Houd je van een nootachtigere smaak? Doe er sesamzaadjes op.
