Chocoladetruffels met koffie
Leg jezelf in de watten met een luxueuze snack. Deze heerlijk smeuïge chocoladetruffels met koffie en stukjes koffieboon geven een doordeweeks moment een verrukkelijke toets.
Porties 15 | Tijd: 20 minuten + 2 uur
Ingrediënten:
2 x 100 g BELÖNING pure chocoladereep met stukjes koffieboon
2 el PÅTÅR koffie, koud en sterk
1 dl slagroom
Snufje zoutvlokken
2 el cacao
Stap voor stap:
- Warm de slagroom voorzichtig op. Hak de BELÖNING pure chocolade fijn en voeg hem toe aan de room.
- Doe er vervolgens koude koffie en zoutvlokken bij. Roer alles tot de BELÖNING pure chocolade volledig gesmolten is.
- Doe het chocolademengsel in een kom en koel het ongeveer 1 uur in de koelkast tot het hard is.
- Maak balletjes van het chocolademengsel en rol ze vervolgens in de cacao.
Tip:
Vervang de cacao met gehakte noten om de truffels af te werken voor een lekkere variatie.
