Proef onze heerlijke HUVUDROLL kipgehaktballetjes. Ze zijn mild gekruid om de natuurlijke, malse kipsmaak te behouden. Met deze balletjes verklein je je klimaatvoetafdruk doordat je minder rood vlees eet.
Productdetails
Serveer de kipgehaktballetjes als klassieke Zweedse gehaktballetjes, met aardappelpuree, roomsaus en vossenbessenjam, of probeer de balletjes met pasta, groente of Aziatische gerechten.
Kipballetjes moeten naar kip smaken. Wij hebben ons kippenvlees daarom zorgvuldig gekruid zodat de natuurlijke, sappige smaak wordt verhoogd. Een smaak die niet eens zoveel verschilt van die van de rund- en varkensvleesballetjes.
Eenvoudig in een paar minuten klaar te maken, rechtstreeks vanuit de vriezer. In de oven, de magnetron of op het fornuis.
Eenvoudig in porties te verdelen. Bereid er zoveel je nodig hebt en laat de rest in de vriezer liggen.
Net zo lekker warm als koud, bv. doormidden gesneden als broodbeleg.
Afmetingen
- Nettogewicht: 1000 g
Beoordelingen
Reviews van klanten
Een lekker buffet
Het huidige recept voor de klassieke gehaktballetjes van IKEA rolde al in 1985 uit onze testkeuken. Sindsdien zijn de gehaktballetjes een icoon geworden over de hele wereld en een trots voorbeeld van de traditionele Zweedse keuken. Maar toen we klanten op drie continenten vroegen aan welk voedsel ze de voorkeur geven, zagen we in dat we ons gehaktballetjesmenu moesten uitbreiden met plantaardige alternatieven.
‘Niet iedereen eet rund- en/of varkensvlees, dus we doken de keuken in om nieuwe recepten te bedenken’, zegt David Johansson, kok en productontwikkelaar bij IKEA Food Services. Eerst kwam het kipballetje – een alternatief voor wie wel van vlees houdt, maar niet per se rood vlees. ‘Net als al onze gehaktballetjes is het warm net zo lekker als koud, en we hebben het voorzichtig gekruid, zodat het bij verschillende voedseltradities en lokale smaken past.’
Nieuwe smaken in een klassiek jasje
Duurzaamheid was ook een reden om nieuwe alternatieven te bedenken. ‘Met de veggiebal wilden we iets bieden dat net zo zou aanslaan het klassieke gehaktballetje, maar dan op plantaardige basis en met minder impact op het milieu’, legt David uit. Vervolgens kwam het zalm- en kabeljauwballetje. Er zitten stukjes zalm in die te klein zijn om als hele filets te gebruiken. "En omdat je het nog steeds gewoon kan eten, dachten we: waarom zouden we er dan geen heerlijke visballetjes van maken?"
De creatie van het balletje zonder vlees
De nieuwste aanwinst in de familie is het plantaardige balletje. Hij is gemaakt van erwtenproteïne, aardappelen, appel, haver en ui, maar heeft de smaak en sappige bite van een gehaktbal - waardoor hij perfect is voor iedereen die minder vlees wil eten zonder de smaakervaring te verliezen. "Sinds 1985 is er veel gebeurd. Onze iconische IKEA producten zijn er nu ook voor iedereen. Het maakt niet uit of je flexitariër bent, veganist, vleesliefhebber, dieetwensen hebt of culturele voorkeuren hebt."
Ontwerpproces
Kipballetjes: lekker en klimaatvriendelijk
Geen klassieke gehaktballetjes en niet vegetarisch, maar iets nieuws en unieks. Als je minder rood vlees wilt eten om je ecologische voetafdruk te verkleinen, maar niet de smaak van vlees wilt missen, dan zijn HUVUDROLL kipgehaktballetjes een goede keuze. We hebben de balletjes mild gekruid om de natuurlijke, malse kipsmaak te behouden. Ook zijn ze vanuit de vriezer zo klaar te maken. Traditioneel serveren met aardappelpuree, roomsaus en vossenbessenjam, of met pasta, groentes of Aziatische gerechten.