Hoe kom je eraan?
Deze groenteballetjes smaken naar groente en bevatten groente, met zichtbare stukjes kikkererwt, wortel, paprika, mais en kool. Zonder dierlijke ingrediënten, dus een goede keuze voor de vegetariërs of veganisten onder ons.
Productdetails
Smaken naar groente en bevatten groente, met zichtbare stukjes kikkererwt, wortel, paprika, mais en kool die de balletjes een mooie kleur geven. Een lekker alternatief voor de klassieke gehaktballetjes.
In al je favoriete gerechten kan je gehaktballetjes vervangen door groenteballetjes. Ze zijn bijvoorbeeld heerlijk in wraps en salades, of met geroosterde groentes.
Bevat geen dierlijke ingrediënten, een goede keuze voor vegetariërs en veganisten.
Eenvoudig in een paar minuten klaar te maken, rechtstreeks vanuit de vriezer. In de oven, de magnetron of op het fornuis.
Eenvoudig in porties te verdelen. Bereid er zoveel je nodig hebt en laat de rest in de vriezer liggen.
Net zo lekker warm als koud, bv. doormidden gesneden als broodbeleg.
Afmetingen
- Nettogewicht: 1000 g
Beoordelingen
Reviews van klanten
DuurzaamheidMensen en planeet
Energie en hulpmiddelen
Heerlijke smaken van eigen bodem
We willen mensen graag inspireren meer plantaardig te eten. Waarom? Omdat het over het algemeen minder water, minder bouwgrond en minder energie kost om het te maken en daarom een duurzamer alternatief is. Het is dus makkelijk om duurzame keuzes te maken in je dagelijks leven en je klimaatvoetafdruk te verminderen. Ons restaurant, de bistro en Swedish Food Market bieden verschillende plantaardige alternatieven. En het allerbelangrijkst: zo lekker!
Een lekker buffet
Het huidige recept voor de klassieke gehaktballetjes van IKEA rolde al in 1985 uit onze testkeuken. Sindsdien zijn de gehaktballetjes een icoon geworden over de hele wereld en een trots voorbeeld van de traditionele Zweedse keuken. Maar toen we klanten op drie continenten vroegen aan welk voedsel ze de voorkeur geven, zagen we in dat we ons gehaktballetjesmenu moesten uitbreiden met plantaardige alternatieven.
‘Niet iedereen eet rund- en/of varkensvlees, dus we doken de keuken in om nieuwe recepten te bedenken’, zegt David Johansson, kok en productontwikkelaar bij IKEA Food Services. Eerst kwam het kipballetje – een alternatief voor wie wel van vlees houdt, maar niet per se rood vlees. ‘Net als al onze gehaktballetjes is het warm net zo lekker als koud, en we hebben het voorzichtig gekruid, zodat het bij verschillende voedseltradities en lokale smaken past.’
Nieuwe smaken in een klassiek jasje
Duurzaamheid was ook een reden om nieuwe alternatieven te bedenken. ‘Met de veggiebal wilden we iets bieden dat net zo zou aanslaan het klassieke gehaktballetje, maar dan op plantaardige basis en met minder impact op het milieu’, legt David uit. Vervolgens kwam het zalm- en kabeljauwballetje. Er zitten stukjes zalm in die te klein zijn om als hele filets te gebruiken. "En omdat je het nog steeds gewoon kan eten, dachten we: waarom zouden we er dan geen heerlijke visballetjes van maken?"
De creatie van het balletje zonder vlees
De nieuwste aanwinst in de familie is het plantaardige balletje. Hij is gemaakt van erwtenproteïne, aardappelen, appel, haver en ui, maar heeft de smaak en sappige bite van een gehaktbal - waardoor hij perfect is voor iedereen die minder vlees wil eten zonder de smaakervaring te verliezen. "Sinds 1985 is er veel gebeurd. Onze iconische IKEA producten zijn er nu ook voor iedereen. Het maakt niet uit of je flexitariër bent, veganist, vleesliefhebber, dieetwensen hebt of culturele voorkeuren hebt."
Ontwerpproces
Balletjes gevuld met groente
HUVUDROLL groenteballetjes, de naam zegt het al. Ze smaken naar groente en bevatten uitsluitend groente, met zichtbare stukjes kikkererwt, doperwt, wortel, paprika, mais en kool, die voor mooie kleuren zorgen. Ze bevatten geen dierlijke ingrediënten, dus vormen ze een goede keuze voor vegetariërs en veganisten ... of als je gewoon je CO2-voetafdruk wilt verkleinen door meer plantaardig voedsel te eten. Een groen en lekker alternatief voor onze klassieke gehaktballetjes.