Duurzaamheid was een andere belangrijke aanleiding dat Annika en haar team meerdere alternatieven hebben ontwikkeld. Het produceren van vleesproducten draagt bij aan de klimaatverandering. Een manier om deze tegen te gaan, is onze keuze van levensmiddelen. Vaker vegetarisch eten kan een positieve impact hebben op ons milieu. Het kipballetje heeft een kooldioxide-afdruk die vijf keer zo laag is als die van het klassieke gehaktballetje, en het groenteballetje is nog klimaatvriendelijker, met een kooldioxide voetafdruk die 30 keer lager is. Bovendien bevatten het kip- en het groenteballetje minder vet en calorieën, en zijn daarom gezondere alternatieven. ‘Ook als je niet veganistisch of vegetarisch bent, kies je misschien toch een van deze alternatieven’, zegt Annika. ‘Iedereen wil gewoon iets vinden wat hem of haar aanspreekt. Wij zijn wereldberoemd om onze gehaktballetjes, en nu hebben we ze aangepast zodat iedereen ervan kan genieten’.
Hoe kom je eraan?
Aardappelpuree moet naar aardappels smaken. Met 82% aardappels en verder voornamelijk melk doet onze puree dat ook. De kleine, stevige aardappelstukjes geven een extra rustiek gevoel.
Productdetails
Eenvoudig in een paar minuten in een pannetje klaar te maken. Voor een extra romige aardappelpuree wat water of melk toevoegen.
Gehaktballetjes met aardappelpuree, roomsaus en vossenbessenjam zijn in Zweden gerecht nummer 1.
Na bereiden volgens de instructie even gratineren in de oven. Past uitstekend bij vis.
Maak je aardappelpuree spannender door bij de bereiding groentes of kruiden toe te voegen.
Afmetingen
- Nettogewicht: 600 g
Verpakking
ALLEMANSRÄTTEN
Artikelnummer303.512.80- Breedte: 23 cm
- Hoogte: 3 cm
- Lengte: 26 cm
- Gewicht: 0.61 kg
- Pakket(ten): 1
Beoordelingen
Reviews van klanten
Verwante producten
Aanbevolen voor jou
Gehaktballetjes voor iedereen
Het gehaktballetje van IKEA is een deel van de Zweedse voedselcultuur. Maar niet iedereen eet vlees. Daarom spraken we met mensen in Azië, Europa en Noord-Amerika. Van welke smaken houden zij, hoe maken zij hun voedselkeuze? Vervolgens hebben we een groenteballetje gemaakt. Maar om zoveel mogelijk mensen iets te kunnen bieden, was dat niet voldoende. Dus we hebben ook een kipballetje gemaakt. Die balletjes en de vanzelfsprekende toebehoren en bijgerechten als roomsaus en aardappelpuree zijn onderdeel van de serie ALLEMANSRÄTTEN.
Annica Dunnico was betrokken bij de ontwikkeling van de producten. ‘Als je flexitariër bent, veganist, vanuit je geloof andere eetgewoontes hebt, of gewoon meer keuzemogelijkheden wilt hebben – iedereen moet dit traditionele gerecht van IKEA kunnen ervaren’, zegt Annika. Buiten haar eigen favoriet – het klassieke gehaktballetje van rund- en varkensgehakt – heeft één balletje haar voorkeur. ‘Ik vind dat groenteballetje echt fantastisch. Je kan er zoveel verschillende gerechten mee maken’, zegt ze, en ze legt uit dat dat ontwikkeld is om bij de smaken van de keukens uit verschillende culturen te passen, zoals curry of barbecue.