Overslaan en naar hoofdinhoud gaan

Een plantballetje voor vleesliefhebbers

Kleine dingen kunnen een groot verschil maken. Neem nu ons nieuwe plantballetje bijvoorbeeld. Het heeft de fantastische smaak en textuur van de Zweedse balletjes van IKEA met slechts 4% van de impact op het klimaat. Ze zijn dus net zo lekker, maar wel slimmer. Probeer er eentje!

#AlleBeetjesHelpen

Een vrouw sluit haar ogen terwijl ze een bord vasthoudt en de plantballetjes met puree en groene erwtjes proeft.
Een vrouw sluit haar ogen terwijl ze een bord vasthoudt en de plantballetjes met puree en groene erwtjes proeft.

Wat is een plantballetje?

Goede vraag! Het IKEA plantballetje heeft de smaak, look en textuur van ons geliefde Zweedse balletje, maar dan zonder het vlees. Behalve dat het een heerlijk vegetarisch alternatief is voor onze Zweedse gehaktballetjes, heeft het ook een veel lagere impact op het milieu. Slechts één vijfentwintigste van de klimaatvoetafdruk om precies te zijn. Ze zijn dus net zo lekker, maar wel slimmer. Probeer er eentje!

Het Zweedse balletje opnieuw gevonden

Het plantballetje is het bewijs dat een toekomst met minder vlees net zo lekker kan zijn, of je nu een vleesliefhebber bent of niet. Gemaakt van erwteneiwit, aardappelen, ajuinen, haver en appel, het heeft de smaak en sappige beet van de klassieke Zweedse IKEA balletjes, maar dan zonder het vlees. In plaats daarvan wordt de perfecte vleessmaak bereikt door het toevoegen van umami-smaken, zoals paddenstoelen, tomaten en geroosterde groenten.

Probeer ze thuis uit

In de IKEA Restaurants worden de plantballetjes geserveerd met frietjes, roomsaus, bessenjam en erwtjes, net zoals de klassieke schotel met Zweedse balletjes en tegen dezelfde lage prijs. Natuurlijk zijn de HUVUDROLL plantballetjes ook verkrijgbaar in de Zweedse shop in onze winkels. Nieuwsgierig? Neem ze mee naar huis en maak ze klaar zoals jij wilt!

Alle vegetarische en plantaardige voedingsmiddelen weergeven
Alle vegetarische en plantaardige voedingsmiddelen weergeven
IKEA Family prijs 2x HUVUDROLL plantballetjes 500g 5,95€/2stks normale prijs 7€/2stks

IKEA Plantballetjes à la belge door Loïc Van Impe

Niemand minder dan TV-kok Loïc Van Impe is aan de slag gegaan met onze nieuwe plantballetjes en heeft een eigen uniek recept bedacht. 

Probeer het recept
Probeer het recept

Een volledig nieuw ballenspel

IKEA werkt hard om onze ambitie te verwezenlijken om tegen 2030 klimaatpositief te zijn. Eén stukje van de puzzel is het vergroten van het aandeel plantaardige voeding, zoals het volledig nieuwe plantenballetje. Groener worden is belangrijk voor ons allemaal, of we nu vleesliefhebbers, flexitariërs, vegetariërs of veganisten zijn.

“Bij IKEA verkopen we 1 miljard Zweedse gehaktballetjes per jaar. Stel je voor dat we zelfs maar een fractie daarvan kunnen omzetten in plantballetjes. Dat is een echt tastbare vermindering van onze klimaatvoetafdruk.”

- Sharla Halvorson, Gezondheid en duurzaamheid
Manager IKEA Food

Vrouw in een keuken met roestvrij staal aanrecht en groene wandtegels, met een koekenpan met plantaardige Zweedse gehaktballetjes in de hand.