Makkelijke tips voor duurzamere voeding

Wat we eten maakt een verschil. Ga voor een duurzamere voeding met plantaardige gerechten en gecertificeerde producten van verantwoorde oorsprong. In onze restaurants en bistro's vind je zeker een lekkere plantaardige maaltijd tegen dezelfde prijs (of lager) dan het alternatief met vlees.

Kleurrijke zomermaaltijd met verse caesarsalade met croutons en gegrilde kip, schotel met gegrilde groente waaronder asperges, ui en pompoen, en een bord met stukken sappige watermeloen. Iemands hand pakt een stuk watermeloen.

Tips voor betere voedingskeuzes

Close-up van iemand die een krokante, goudgebakken nugget in een kommetje rode saus dipt. Op wit bakpapier staat een bord met daarop nuggets, komkommer- en wortelstaafjes en een kommetje met groene dip. De persoon draagt een lichtblauwe T-shirt.

Varieer erop los

Overstappen naar plantaardige voeding is een van de meest ingrijpende zaken die je kan doen om je ecologische voetafdruk te verminderen. Leg de volgende keer dus wat meer variatie op je bord! Groenten, bonen, peulvruchten en granen zijn plantaardig en dragen bij tot een gezonde, evenwichtige voeding.

Bovenaanzicht van twee rauwe zalmfilets met vel bestrooid met zout liggen in een antiaanbakpan op een fornuis.

Verantwoord gekweekte zalm? Dat is smullen!

Voor zalm uit kwekerijen met certificering van de Aquaculture Stewardship Council (ASC) worden veel van de onderdelen van het kweekproces onafhankelijk beoordeeld en gecertificeerd, van het verantwoord gekweekt voer tot hoe de kwekerij zijn ecologische impact kan verminderen.

Een gezin eet samen een maaltijd in een heldere, moderne eetruimte. Vrouw in een paarse trui en een meisje met een hoofdband zitten te praten terwijl een oudere man een citroen over zijn gerecht uitknijpt. De tafel is gedekt met diverse gerechten, en een gele IKEA tas staat op de grond.

Begin klein

Kleine veranderingen zijn het meest doeltreffend om gewoontes op lange termijn te veranderen. Wat dacht je van donderdag veggiedag met het gezin of vrienden? Of door minder vlees te serveren of meer groente toe te voegen aan je favoriete gerecht?

Een uiteenlopende groep van zes mensen zit samen rond een eettafel met diverse gerechten in een huiselijke omgeving.

Kies bewust koffie en chocolade

Een product met een label van het Rainforest Alliance bevat een of meer belangrijke ingrediënten dat sociaal, economisch en ecologisch duurzaam geproduceerd is. Door producten te kopen met dit label, zoals koffie en chocolade, steun je positieve verandering voor mens en planeet.

Worsten bakken in een roestvrijstalen koekenpan op een fornuis. Ernaast ligt verse groente zoals sla en rode uien. Achter de pan liggen broden en er staan open bokalen met ingemaakte groente en pesto, wat toevoegt aan de huiselijke sfeer van het kokkerellen.

Eten van eigen kweek

Als je verse kruiden uit de supermarkt thuis verpot in aarde die het water goed doorlaat, hoef je niet elke keer nieuwe kruiden te kopen. Dat is niet alleen praktisch om wat je hebt optimaal te benutten, maar je spaart er ook geld en afval mee uit.

Producten die je helpen beter voedingskeuzes te maken

Een verpakking tegen een groene achtergrond met een venster waarin ronde, plantaardige snacks met kruiden genaamd ‘SLAGVERK plantaardige snack met tarwe' wordt weergegeven.

Een evenwichtige maaltijd staat op tafel met onder meer rijst, komkommersalade en gepaneerde lapjes op een bedje van spinazie. Een glas water en bestek werken het geheel af.

Close-up van drie goudbruine aardappelkoeken met groene en rode kruiden op een houten snijplank. De aardappelkoek op de voorgrond is in twee gesneden zodat de zachte, warme binnenkant zichtbaar is.

Snel en simpel duurzamer leven

Steeds meer mensen staan ervoor open om hun impact op de planeet te verminderen, maar velen weten niet hoe ze daaraan moeten beginnen. Duurzaam leven betekent kleine aanpassingen maken in het dagelijks leven. Want dat is net het fijne aan kleine dingen, samen brengen ze grotere veranderingen teweeg.

Lijst overslaan