De cakevirtuoos
Aline is een Braziliaanse IKEA medewerkster die in Portugal woont. Ze heeft een passie voor taarten en cake bakken. Tijdens de pandemie begon Aline ook voor vrienden en familie te bakken. Al snel werden haar taarten zo populair, dat ze er nu een bloeiend bijberoep van heeft gemaakt. Iedereen houdt van haar beroemde Braziliaanse "brigadeiro".
Nu ze elke dag meer klanten heeft, besteedt Aline nog meer tijd aan het bereiden, bakken en decoreren van heerlijke cakes voor al die zoetekauwen. Dat betekent dat ze degelijke oplossingen nodig heeft voor het opbergen en organiseren van de vele keukenaccessoires, potten, schalen en bakgerei.
Bij het bakken draait het allemaal om de ingrediënten.
Met voorraaddozen en potten in helder glas zie je die lekkere ingrediënten meteen staan zodat je ze altijd terugvindt, waar je ze ook (verkeerd) hebt gezet. Bokalen in ovenvast glas kan je makkelijk schoonmaken. Ze verkleuren niet en nemen geen smaak of geur op.
Creatief zijn gaat heel wat makkelijker als je alles binnen handbereik hebt. Met rails en haken aan de muur kan je kookgerei en andere spullen aan de muur hangen zoals in een professionele keuken. Het is ook een slimme opbergoplossing in krappe ruimtes die je makkelijk aanpast aan jouw specifieke behoeften. Met een roltafel creëer je extra opbergruimte in de keuken. Je kan er ook je vaste baktafeltje van maken dat je altijd naar de keuken rolt wanneer het tijd is om te bakken. Vul het met al je bak- en keukengerei zodat je niet tussen je ander kookgerei moet zoeken om aan de slag te gaan.
Taart en cake bakken is precisiewerk, vooral het decoreren. Je hebt het juiste gereedschap nodig om vlot en probleemloos te bakken. Met een springvorm met verwijderbare rand en springveer haal je makkelijk je lievelingsgebak uit de vorm. Ook allerlei spatels, zoals rubberen exemplaren om potten leeg te schrapen en het ruwe decoratiewerk, en roestvrijstalen spatels voor de delicate afwerking.
