Spelen met eten toegelaten ;-)
Samen met je kids in de potten en pannen roeren is leuk én leerrijk! Met deze grappige pannenkoekjes met gezichtjes stimuleer je niet enkel hun creativiteit, ze krijgen ook meer zelfvertrouwen in de keuken en het is een fantastische manier om hen al spelenderwijs vers fruit te laten eten.
Eten met lange tanden behoort tot het verleden
Kinderen proeven gemakkelijker van nieuwe of onbekende ingrediënten en gerechten wanneer ze zelf mee in de potten en pannen kunnen roeren. Is jouw mini-chef geen grote fan van groenten, betrek je kind dan in de keuken bij het wassen, (onder begeleiding) snijden en koken van een speels groentegerecht. De kleine kok eet gegarandeerd met minder lange tanden zijn of haar bordje leeg!
Al spelend leren
Samen met je kinderen koken is niet enkel superleuk, maar ook heel leerrijk voor de kleintjes. Het maken van deze pannenkoekjes stimuleert hun creativiteit en fijne motoriek. Laat je kroost zelf aan de slag gaan met vers versneden fruit en chocoladedruppels. Kinderen die van jong af aan bij het kookproces betrokken worden, zullen later ook vaker gezonde voedingskeuzes maken. Tijd die jullie samen in de keuken doorbrengen, versterkt dus niet enkel jullie band, maar geeft de jonge kok ook de nodige vaardigheden en zelfvertrouwen in de keuken.
Recept pannenkoekjes
Ingrediënten:
3 eieren
120 g zelfrijzende bloem
200 ml melk
snufje zout
klontje boter
Om de gezichtjes te maken: vers fruit zoals blauwe bessen, frambozen, aardbeien en banaan, chocoladedruppels of chocoladesaus
Bereiding
Scheid de eieren en klop het eiwit in pieken. Zeef de bloem en meng met een garde de eidooiers met de melk. Voeg de bloem en een flinke snuf zout toe en meng tot een homogeen beslag. Meng nu voorzichtig het opgeklopt eiwit onder het beslag.
Smelt een klontje boter in een pan en vorm kleine pannenkoekjes. Zet het vuur niet te hard. Laat ongeveer 2 min. bakken, of tot het oppervlak droog is, en draai de pannenkoekjes om. Bak nog 40 tot 60 seconden verder. Houd warm en bak de rest van het deeg op dezelfde manier op.
Versier de pannenkoekjes met vers versneden fruit en chocoladedruppels.
Wil je een snelle versie van deze gezonde hap, gebruik dan onze hapklare PANNKAKOR pannenkoeken als basis.
