Ovenschalen

Ovengerei voor gebraad en fijn gebak

Ovengerei is de miskende held in de keuken. Een fijne ovenschaal maakt die geroosterde groenten nog knapperiger en bakt dat smeuïge beslag mooi goudbruin. Of je nu grote hoeveelheden klaarmaakt om in te vriezen of iets speciaals op tafel wil toveren, de juiste ovenschalen maken een enorm verschil.

Ovengerei voor elke dag

Met het juiste gereedschap in de keuken gaat koken bijna vanzelf en smaakt alles pakken beter. Voor ovengerei is het vooral belangrijk het perfecte materiaal, de juiste vorm en de gepaste afmetingen te kiezen die aansluiten bij je kookstijl.

• Braadsledes zijn ideaal voor de dagelijkse geroosterde ovengroenten maar ook voor dat heerlijke, zondagse gebraad en die lekkere ovenfrietjes. Diepe braadsledes houden het vlees en de groente sappig, terwijl ondiepe exemplaren zorgen voor een knapperige toets.
• Ovenschalen zijn er in allerlei vormen en gebruiken we vaak voor lasagne, gratin of gebakken pastaschotels. Keramiek blijft lang warm terwijl je in een glazen ovenschaal meteen getuige bent van de magie in de oven.
• Taart-/quichevormen zijn gemaakt voor comfortfood: jij kiest of je gaat voor een lekkere vlaai of smeuïge aardappelpuree. Hou je van de perfecte taartpunt? Neem dan een vorm met schuine randen.

Denk ook aan het materiaal. Metaal wordt snel warm, wat perfect is voor snelle bereidingen. Steengoed en keramiek houden de warmte langer vast waardoor ze uiterst geschikt zijn voor traaggegaarde gerechten of sudderende schotels.

Wil je een bijpassende set of combineer je liever naar hartenlust?

Dat hangt af van hoe je je kasten inricht en je hoe je graag kookt. Bijpassende sets geven je keuken een nette, harmonieuze look - ze stapelen doorgaans ook mooi. Maar als je zelf kiest wat je nodig hebt, stel je een set samen die echt op jou, je recepten, je routines en je opbergruimte is afgestemd.

Denk na over het volgende:

• Voor hoeveel mensen kook je doorgaans?
• Maak je eten vooraf klaar en vries je restjes in?
• Hoe groot is je oven en hoeveel opbergruimte heb je?
• Doet je ovengerei ook dienst als serveergerei?

Hoe maakt ovengerei deel uit van mijn dagelijkse routine in de keuken?

Goed ovengerei heeft ook zijn nut buiten de oven. Ook op tafel staan ovenschotels en braadsledes hun mannetje. Veel van onze schalen kan je meteen vanuit de oven op tafel zetten. Klaar met eten? Zet de schaal dan direct in de vaatwasser of in de koelkast - minder gedoe, meer lekker eten!

Wat doe je met restjes? Onze voorraaddozen maken daar korte metten mee. Je kan ze stapelen en ze zijn luchtdicht zodat alles lekker vers blijft. Sommige voorraaddozen kunnen zelfs in de oven - zodat je makkelijk één keer kan koken en verschillende porties kan bewaren.

Wat je ook maakt - een traaggegaarde stoofpot of doordeweekse ovengroente - ons ovengerei past perfect in jouw keukenroutine.