Steelpannen

Waar is een steelpan voor bedoeld?

Een steelpan is een soort kruising van een kookpot en een pan. Zijn lange steel en hoge wanden maken hem ideaal voor kleine bereidingen waarbij je de hitte goed in de hand wil houden.

Dit kan je allemaal doen met een steelpan:

• Sauzen maken – van een klassieke bechamelsaus tot een snelle tomatensaus
• Soep opwarmen
• Eieren koken
• Melk of chocolade verwarmen – zonder aanbranden
• Kleine porties pasta of groenten koken – ideaal voor 1 of 2 personen
• Smelten van boter of chocolade – met precieze temperatuurcontrole

Een steelpannetje is dus de ideale keukenpartner voor kleine hoeveelheden en snelle bereidingen. Heb je grotere hoeveelheden nodig? Ontdek dan ook onze kookpotten en casseroles.

Wat is het verschil tussen een steelpan en een pan?

Het grootste verschil zit in de vorm en het gebruik:

• Een steelpan heeft hoge, rechte wanden, een lange steel en een relatief kleine diameter. Hij is vooral ontworpen voor vloeistoffen en kleine hoeveelheden.
• Een pan heeft lage, schuine wanden en een grotere diameter. Hij is ideaal voor bakken, braden en roerbakken.
• Een kookpot heeft twee korte handgrepen en een grotere inhoud. Perfect voor soepen, stoofpotjes en pasta.

Kortom: kies een steelpan als je iets wil koken of verwarmen in kleine hoeveelheden. Kies een pan als je wil bakken of braden. Ontdek ook onze koekenpannen en woks voor een complete keukenuitrusting.

Welke steelpan is de beste?

De "beste" steelpan bestaat niet, want alles hangt volledig af van jouw kookstijl, het soort kookplaat (gas, inductie, elektrisch) en je behoeften. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste materialen en wanneer je ze kiest.

Steelpan in roestvrij staal

Roestvrij stalen steelpannen zijn duurzaam, hygiënisch en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductiekookplaten. Ze gaan lang mee en zijn makkelijk schoon te maken. Een steelpan in roestvrij staal is een uitstekende keuze als je op zoek bent naar een betrouwbare, veelzijdige pan voor dagelijks gebruik.

Voordelen:

• Geschikt voor inductie, gas, elektrisch en keramisch
• Zeer duurzaam en krasbestendig
• Vaatwasserbestendig
• Tijdloos design

Steelpannetje met antiaanbaklaag

Een steelpan met antiaanbaklaag is ideaal als je weinig vet wil gebruiken of delicate bereidingen maakt zoals sauzen. Het oppervlak zorgt ervoor dat voedsel niet blijft plakken en maakt het reinigen een fluitje van een cent.

Voordelen:

• Makkelijk schoon te maken
• Weinig vet nodig
• Ideaal voor delicate bereidingen

Steelpan in gietijzer

Een gietijzeren steelpan warmt langzaam maar gelijkmatig op en houdt de warmte uitstekend vast. Dat maakt hem perfect voor bereidingen waarbij een constante, gelijkmatige hitte belangrijk is. Gietijzeren pannen zijn bovendien geschikt voor de oven en gaan bij goed onderhoud een leven lang mee. In het assortiment van IKEA vind je ook gietijzeren braadpannen met deksel die dezelfde voordelen bieden.

Steelpan voor inductie

Niet elke steelpan is geschikt voor inductie. Controleer altijd of de pan het inductiesymbool draagt: dat is een spiraalvormig icoontje op de verpakking of de bodem van de pan. Roestvrij stalen steelpannen zijn doorgaans geschikt voor inductie. Sommige pannen met antiaanbaklaag ook, maar check dit altijd even voor de aankoop.

Steelpan met deksel: een slimme keuze

Een steelpan met een deksel heeft meerdere voordelen. Het deksel houdt warmte en vocht beter vast, wat de kooktijd verkort en aanbakken vermindert. Bovendien is het handig om te zien wat er in de pan gebeurt als je kiest voor een glazen deksel. In het assortiment vind je verschillende steelpannen met deksel, zowel in roestvrij staal als met antiaanbaklaag.

Ontdek ook onze accessoires voor pannen, zoals onderzetters en spatdeksels

Steelpan kopen bij IKEA

Of je nu op zoek bent naar een compact steelpannetje voor dagelijks gebruik of een robuuste steelpan in gietijzer voor langzame bereidingen: je vindt het in ons assortiment voor elk budget.

• Bestel online en laat je steelpan bezorgen op een moment dat jou uitkomt
• Click & Collect: bestel online en haal op in een IKEA winkel bij jou in de buurt
• Kom langs in de winkel om ons hele assortiment keukenbenodigdheden te zien en alles te vergelijken