시나몬 번 레시피

재료

시나몬 번'셈라(Semla)'

- 카페레프 시나몬 번 4개
- 아몬드 펄프 150g
- 다진 스위트 아몬드 2테이블 스푼 
- 아몬드 가루 2티스푼
- 우유 4~5테이블 스푼
- 휘핑크림 200ml
- 슈가파우더

아몬드와 크림 필링 시나몬 번 레시피

1. 포장지에 적힌 온도로 오븐을 예열합니다. 번을 오븐에 넣고 금빛 갈색을 띨 때까지 굽습니다.
2. 번 베이킹이 끝나면 오븐에서 꺼내 약간 식힙니다.
3. 그동안 아몬드 펄프를 간 다음, 그릇에 쏟고 다진 아몬드, 아몬드 가루와 섞습니다. 되직하지만 펴 바를 수 있는 아몬드 필링이 될 때까지 조금씩 우유를 넣고 젓습니다.
4. 크림이 부풀어 오를 때까지 휘핑합니다.
5. 번을 반으로 갈라서 바닥 면에 아몬드 필링을 펴 바릅니다. 그 위에 휘핑크림을 얹고, 나머지 번을 덮은 다음,슈가파우더로 장식합니다.

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