미나리 새우 크림파스타
@souslaforet 님의 레시피입니다. 크림 펜네 파스타에 새우와 미니리를 활용하여 풍부한 맛과 식감을 더했어요.
👪2인분 🕓20분
재료:
<기본 재료>
- 펜네 파스타 80g
- SJÖRAPPORT 셰라포르트 새우 100g
- 버터 2T
- 양파 1/4개
- 양송이 버섯 3개
- 다진마늘 1/2T
- 미나리 60g
- ROSTAD LÖk 로스타드 뢰크(양파튀김)
<소스 재료>
- 생크림 100g
- 우유 100g
- 치킨스톡 2방울
- 그라나파다노치즈(파마산치즈)
- 후추
- 소금
조리법:
- 양파, 미나리를 작게 썰고 양송이 버섯을 슬라이스 합니다.
- SJÖRAPPORT 셰라포르트 새우를 끓는 물에 살짝 데칩니다.
- 끓는 물에 소금을 조금 넣고 펜네 파스타를 살짝 익힌 후 건집니다.
- 프라이팬에 버터를 넣고 양파, 다진 마늘, 버섯을 볶아줍니다.
- 프라이팬에 생크림, 우유, 치킨스톡과 익힌 파스타를 넣어 잘 섞은 후, 치즈를 취향껏 넣고 소금, 후추로 간을 해줍니다.
- 크림이 걸쭉해지면 미나리, 익힌 새우를 넣고 섞은 후, 살짝만 더 끓여줍니다.
- 완성 된 파스타 위에 양파튀김, 새우, 미나리로 데코하면 완성!
