ザリガニの食べ方

1. 手をきれいに洗ったら、その手でザリガニのはさみの付け根の部分をねじるようにして外し、出てきた身を食べます。

2. 次に、外したはさみの部分をくるみ割りなどの道具を使って割り、中の身を食べます。

3. 一方の手で頭を、もう一方の手で腹の部分をつかみ、ねじるようにして引き抜きます。

4. 腹の部分を指できゅっとつまむと、殻が取れやすくなります。

5. 殻を縦に割り、開きます。

6. 中にある身を取り出して、さあ、召し上がれ！

7. お好みに応じて、殻の中にあるザリガニバターと呼ばれる味噌の部分を指でかきだしてお試しください。「うん、おいしい」というザリガニ好きの方は、さらに頭部をチューチューと吸って最後まで味わいつくしてください。