プラントベースのひき肉を使った 伝統的なイタリアンボロネーゼ

おいしいプラントベースのひき肉を使用したイタリア伝統のボロネーゼに、削ったパルメザンチーズとあらびき黒コショウを振って。

つくり方：

1. タマネギ、ニンジン、セロリを油で炒めます。タマネギが茶色くならない程度にやわらかくなるまで炒めます。ガーリック、トマトペースト、スパイスを加え、さらに数分炒めます。
2. 凍ったままのひき肉をフライパンに入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めます。木製のスプーンで細かく刻みながら炒め、ひき肉が固まらないようにします。
3. コンソメ（顆粒）と水、カットトマトを入れてかき混ぜ、塩・コショウで調味します。20分間、時々かき混ぜながら煮込みます。
4. パッケージにある調理方法を参考にパスタを調理します。
5. 塩・コショウやスパイスで調味します。バジルの葉をパスタと一緒に鍋に入れて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けたらパルメザンチーズを振ります。