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デーツとクランベリーのグラノーラバー

家でも外出先でも、小腹を満たすのにぴったり。一切れずつペーパーで包んでひもで結ぶと、ステキなラッピングに。

材料:

HJÄLTEROLL/イェルテロル グラノーラ 700g
デーツ(種抜き) 10個
低温圧搾したココナッツオイル 大さじ3
ドライクランベリー 50g
卵白2個分

つくり方:

1.ココナッツオイルを鍋に入れて火にかけ、溶かします。
2.グラノーラ400gとデーツをフードプロセッサーで混ぜ合わせます。すべての材料をボウルに入れ、よくかき混ぜます。
3.約18x30cmの耐熱皿にベーキングシートを敷き、混ぜ合わせた材料を平らに伸ばします。
4.冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから、食べやすい大きさにカットします。