鍋

毎日の食事が簡単につくれて楽しめる鍋

平日のスープからじっくり煮込んだシチューまで、適切な鍋があれば料理がより楽しくなり、よりおいしく仕上がります。イケアの商品は、毎日の食事づくりにぴったりの実用的な鍋、テーブルに置いても見栄えするスタイリッシュなデザイン、ステンレススチールなどの耐久性のある素材で長持ちする性能が特徴です。多くの鍋はクリアガラス製のふた付きで、熱を逃がすことなく調理の具合をチェックできるので、勘に頼らず完璧に仕上げたい料理に最適です。

おすすめの鍋の素材は？

適切な素材の鍋を使うと、調理体験は大きく変わります。

• ステンレススチール – 丈夫でサビに強く、均一に加熱できる。ゆでる、蒸すなど、普段使いに最適。
• こびりつき防止加工のアルミニウム – 軽くて扱いやすく、ソースや簡単な食事にぴったり。
• ホーロー加工 – キッチンに色彩をプラスし、コンロからそのままテーブルに出せる。

取っ手はしっかりしていて快適に持てること、ふたはぴったり閉まって熱と風味を閉じ込められることが大切です。

用途の広い鍋の特徴は？

料理のバリエーションが豊富な人は、便利なディテールの付いた鍋を探しましょう。

• クリアガラス製のふた – ふたを開けて蒸気を逃がすことなく、調理の具合を確認できる。
• 内側に目盛り付き – スープやだしに便利。
• 注ぎ口付き – 水切りボウルを使わず手軽に湯切りできる。
• オーブン対応 – 鍋を替えずに料理をコンロからオーブンに入れられる。

テーブルに出しても美しいデザインの鍋もあり、色や仕上げの美しい鍋は食器を引き立て、ホワイトのダイニングでも、オーク材突き板、ブラウンステイン、ハイグロスホワイトのダイニングでも見栄えします。

適切なサイズの選び方は？

一番よくつくる料理を考えましょう。大きな鍋が1つあると家族分の食事をつくるときに便利ですが、複数のサイズを組み合わせたほうが柔軟に対応できます。

• 小型 – ソース、ゆで卵、温め直しに。
• 中型 – パスタ、スープ、シチューに最適。
• 大型 – 大量の料理、つくり置き、スロークッキングに最適。

収納スペースが狭い場合は、重ねて収納できる鍋セットや、伸長式の取っ手が付いたデザイン、パーツを取り外してコンパクトに収納できる鍋を選びましょう。

鍋を上手に組み合わせれば、キッチンのスペースとスタイルを最大限に活用しながら、平日の簡単な食事から、週末にゆっくり楽しむごちそうまで、どんな料理でもつくれます。