С уважением к еде

Треть мировой пищи портится или идёт на выброс каждый день. Если каждый из нас начнёт с малого, мы сможем не только экономить деньги, но и жить с заботой о природе.

На фотографии изображен человек, использующий контейнеры для продуктов IKEA 365+ для хранения свежеприготовленной пасты и томатного соуса.

Три совета от кулинарного блоггера Рагне Вярк:

Планирование питания и тщательно продуманный список покупок могут снизить расходы на продукты до 30%.
Перед походом в продуктовый магазин важно оценить свои планы на следующую неделю. Чтобы избежать покупки ненужных продуктов, составьте список или сфотографируйте содержимое холодильника.
Остатки еды всегда следует помещать в герметичные контейнеры и хранить в холодильнике. Готовая еда может храниться вне холодильника до двух часов, но в холодильнике — до трех-четырех дней.

Замороженные растительные шарики HUVUDROLL

Готовим с заботой о природе

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты – старая поговорка, которую можно дополнить тем, что по еде, можно узнать ваше влияние на окружающую среду. Выращивание, перевозка и приготовление в мировых масштабах, всё это является причиной выброса как минимум 30% углекислого газа. Чем меньше вы едите вне дома, тем меньше ваше негативное влияние на окружающую среду. Тем более, если готовить дома, то количество отходов снизится. Хорошая новость:

59% жителей Эстонии составляют список продуктов и планируют свои приёмы пищи.
68% жителей Эстонии используют остатки для приготовления других блюд.

Светодиодная настольная лампа STORHAGA с черной подсветкой и регулировкой яркости

Магия блюд на растительной основе

Хотите пойти ещё дальше? Тогда попробуйте растительную диету, которая ещё больше уменьшит ваш экологический след. Для начала вы можете попробовать наш растительный фарш на основе горохового белка. Он выглядит и на вкус как мясо, но не содержит никаких ингредиентов животного происхождения. Поэтому он подходит и для вегетарианцев.

Внутренняя/наружная/белая теплица ÅKERBÄR

A square glass/plastic IKEA 365+ food container with lid in the kitchen

Больше овощей

У нас есть ещё идеи, что можно сделать, на пути к более заботливому отношению к природе: есть больше овощей! Попробуйтк наш фарш VÄRLDSKLOK на растительной основе из горохового белка. По вкусу и структуре похоже на сясо, но в составе нет ничего животного происхождения. Отличный выбор для вегетарианцев и веганов.

Прозрачная стеклянная банка KORKEN с крышкой

Черная кухонная стойка с контейнером для продуктов IKEA 365+, наполненным лазаньей, среди овощей и других блюд.

Вид с высоты птичьего полета на кухонную столешницу с разделочной доской и несколькими контейнерами для продуктов, где готовится еда.

Всё дело в коробочках

Благодаря удобным котнейнерам, вы дольше сохраните свежесть продуктов, сразу же найдёте необходимое в холодильнике, и сократите количество отходов. Котейнеры можно складывать один на другой, сделаны из жаропрочного стекла, и их можно использовать для разных кухонных нужд, и брать с собой на пикник.

Женщина в синих джинсах держит сетчатую сумку KUNGSFORS с яблоками внутри.

Прощайте пластиковые мешки

Есть две варианта, как можно более практично использовать пластиковые мешки: использовать мешки несколько раз, или не использовать их вовсе. Опрос показал, что жители Литвы стараются жить с заботой о природе:

67% используют повторно пластиковые бутылки для воды, мешки и другую упаковку, если это возможно.
56% стараются снизить потребление пластиковых мешков и одноразовой посуды.