Ir al contenido principal

Barras de granola con dátiles y arándanos

Las barras de granola son ideales como aperitivo en la casa o como colación. Para llevarte una porción contigo, solamente necesitas envolverlas en un papel y amarrarlas con un hilo alrededor de cada barra. No manchan ni se desarman.

Barras de granola cortadas en forma rectangular sobre un papel de hornear blanco y una tabla de cortar de madera, junto a un cuchillo de cocina y dos trozos envueltos.
Barras de granola cortadas en forma rectangular sobre un papel de hornear blanco y una tabla de cortar de madera, junto a un cuchillo de cocina y dos trozos envueltos.

Ingredientes

 

  • 3.5 tazas de granola
  • Dátiles sin cuezco 
  • 3 cucharadas de aceite de coco prensado en frío
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 2 claras de huevo

Paso a paso

 

  1. Derrite el aceite de coco en una olla.
  2. Mezcla 2 tazas de granola con los dátiles en un procesador de alimentos. Júntala con el resto de los ingredientes en un bowl y revuelve bien.
  3. Aplasta la mezcla sobre papel de hornear en una fuente para horno de unos 18x30 cm.
  4. Deja reposar la preparación en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora antes de cortarlo en trozos.

¿Quedaste con ganas de más?

Encuentra más recetas y recomendaciones de diseño en nuestra sección de guías y consejos para la cocina.

Aprende más sobre espacios y recetas de cocina