Hora de preparar las galletas de navidad

¡Reúne a la familia! Se acerca la Navidad y hornear galletas de jengibre es una tradición que te puede ayudar a compartir en familia. Además es ideal para incluír a los más pequeños y permitirles dar rienda suelta a su creatividad.
Sigue estos consejos para conseguir las mejores galletas de navidad y si tu inspiración va mas allá, puedes apuntarte con las tradicionales casas de jengibre.

Seis personas alrededor de una mesa rectangular. Unas amasan otras cortan galletas de navidad con implementos de repostería de IKEA.

Déjalos ser parte de la tradición

Las galletas de jengibre son el sabor por excelencia de la Navidad. Y esta tradición se remonta a siglos atrás. Las galletas de navidad suelen ser finas y quebradizas, a menudo se hacen en casa y en su elaboración participan todos los miembros de la familia, ¡especialmente los niños! Hornear galletas de jengibre permite a los niños experimentar la colaboración total en la cocina (¡y les brinda amplias oportunidades de probar la masa y las decoraciones!).

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Una niña bate un cuenco con ingredientes húmedos para hacer masa de galletas. Lleva un delantal y un gorro de cocinero con motivos festivos.

Un niño utiliza un tamizador de harina para tamizar azúcar en polvo sobre una casa de pan de jengibre.

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Galletas de navidad de muchas formas y tamaños

Una vez hecha la masa, se extiende en una lámina fina y ¡llegó la hora de los cortadores de galletas! Una vez cortadas las galletas navideñas, se ponen en una bandeja de horno y se introducen en el horno precalentado para hornearlas. Una de las grandes ventajas del pan de jengibre es que la masa es fácil de trabajar: si se comete un error al recortar las formas, basta con extenderla de nuevo para empezar de cero.

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An overhead view of a large wood harvest table, filled with baking supplies, ingredients and tools to make gingerbread cookies.

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Atrévete con una casa de galletas

También puedes usar la masa de las galletas navideñas para construir una casa de jengibre. Pega las piezas de la casa con glaseado, luego decóralas con más glaseado en una manga pastelera y espolvorea azúcar en polvo. Para darle un toque de color, pega varios caramelos al glaseado antes de que se seque.