Panierte Fischhäppchen mit Kartoffelpüree

Zutaten:

Panierte Fischhäppchen

800 g HAVSSMAK panierte Fischhäppchen (2 Packungen)

1 Zitrone

Kartoffelpüree

600 g ALLEMANSRÄTTEN Kartoffelpüree (1 Packung)

Remouladesoße

4 EL SOMMARSKÖRD eingelegte Gurken, geschnitten

2 EL Kapern, gehackt

3 EL frische Petersilie oder frischer Schnittlauch, gehackt

100 ml Mayonnaise

100 ml saure Sahne

1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 TL Salz

1 TL gelbe Currymischung (optional)

Grüne Erbsen

250 g gefrorene grüne Erbsen

Schritt für Schritt:

1. Die Fischhäppchen können in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden. Wenn du lieber den Backofen benutzt, heize ihn auf 220° C vor. In der Zwischenzeit die Remouladensoße zubereiten.
2. Dafür Gewürzgurken, Kapern und Kräuter hacken. Alle Zutaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional mit Curry würzen. Die Soße im Kühlschrank aufbewahren.
3. Das ALLEMANSRÄTTEN Kartoffelpüree gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten, 9 Minuten regelmäßig rühren.
4. In der Zwischenzeit die panierten HAVSSMAK Fischhäppchen zubereiten (5-15 Minuten). Bitte dabei die Packungsanleitung befolgen.
5. Die gefrorenen Erbsen mit so viel kochendem Wasser übergießen, dass sie gerade bedeckt sind. Die gefrorenen Erbsen hineingeben, den Topf vom Kochfeld nehmen und ihn für 2 Minuten beiseitestellen. Erbsen abgießen und servieren.
6. Servieren: Kartoffelbrei, Remouladensoße und grüne Erbsen auf dem Teller anrichten, die Fischhäppchen hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.