Chifteluțe de pui picante și salată de castraveți
Adu un plus de savoare la cina de azi cu aceste chifteluțe de pui în stil coreean! Combinația dintre salata răcoritoare de castraveți și sosul picant gochujang face acest preparat cu adevărat special.
Porții: 4 | Timp de preparare: 25 minute
Ingrediente:
Chifteluțe de pui în stil coreean
360 g (aproximativ 24) chifteluțe de pui HUVUDROLL
4 porții de orez fiert (opțional)
Legume crocante, cum ar fi morcovi, ceapă verde și ridichi
40 g de frunze de spanac
Semințe de susan prăjite
Coriandru
Salată de castraveți
1/2 castravete
4 linguri de oțet de orez
1 linguriță de zahăr
1/2 linguriță de sare
1/2 ardei roșu, tocat mărunt sau un gram de fulgi de chilli
Sos gochujang
1 dl pastă miso
1 dl pastă gouchujang
4 linguri de apă
2 linguri de miere lichidă
2 lingurițe de ulei de susan
1 linguriță de oțet de orez
Pas cu pas:
- Pentru salata de castraveți, se taie castravetele în felii subțiri cu o răzătoare de brânză sau o mandolină, apoi se amestecă și celelalte ingrediente.
- Se combină toate ingredientele pentru sosul gochujang. Pentru a obține un sos mai subțire, se mai poate adăuga apă.
- Se feliază legumele sau se taie bețișoare subțiri.
- Se pregătesc chifteluțele de pui HUVUDROLL conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Se așază orezul, chifteluțele, salata de castraveți, legumele și sosul gochujang într-un bol, iar deasupra se prepară semințele de susan prăjite și coriandrul.
