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Delicias a base de plantas

Nuestras elecciones de proteínas tienen un impacto tanto en nuestra salud como en el clima. Estamos cambiando a más proteínas de origen vegetal con el fin de encontrar alternativas más sustentables y dar a nuestros clientes más opciones para elegir.

Un plato hexagonal de color rosa sobre una cubierta de mármol blanca. En el plato hay hojas de espinacas baby dispuestas en forma de anillo.

Más opciones de origen vegetal: Menos impacto climático

No hay duda de ello. Nuestros clientes buscan más opciones de alimentos de origen vegetal, así que nos esforzamos por darles más opciones. Al añadir opciones deliciosas, nutritivas y producidas de forma responsable a nuestra oferta de alimentos envasados, restaurantes y bistros, también podemos tener un impacto positivo en el clima.

Una clienta con un suéter rosa acepta su comida de manos de un sonriente colaborador del restaurante sueco con uniforme azul oscuro.

Descubre cómo extraemos las proteínas de los chícharos para hacer nuestra albóndiga sin carne

Objetivos para 2025

      • 50% de las comidas principales ofrecidas en nuestros restaurantes serán de origen vegetal.
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    • 80% de las comidas principales ofrecidas en los restaurantes serán de carne que no sea roja.
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    • 80% de todos los alimentos envasados ofrecidos serán de origen vegetal.
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    • 80% de todas las comidas principales ofrecidas en los restaurantes cumplirán con nuestros criterios internos de comida más saludable.
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Las comidas de los restaurantes de IKEA: 50% de alimentos de origen vegetal para 2025

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Una albóndiga sin carne

¿Te gusta el sabor de la carne pero no la huella climática de ésta? Entonces este miembro de nuestra familia HUVUDROLL podría ser para ti.

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Helado suave: Una forma fresca de reducir la huella climática

El helado suave es uno de los productos más populares del bistro de IKEA en todo el mundo. Disponible en vainilla y fresa, este postre vegano no sólo sabe muy bien, sino que además tiene casi la mitad de la huella climática que su amigo lácteo.

La mano de una persona con un suéter gris y barniz para uñas morado que sostiene un cono de helado relleno de helado suave de fresa.
Cómo trabajamos con los alimentos

Más comida deliciosa, sana y sustentable

Creemos que hacer que los alimentos más saludables y sustentables sean la opción más fácil, accesible y deliciosa es una parte vital de la creación de una mejor vida cotidiana para la mayoría de las personas.

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